Zöldségleves pulykamájjal
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Pogácsa
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
3g olívaolaj24 kcal
-
27g sárgarépa10 kcal
-
20g fehérrépa13 kcal
-
27g zeller10 kcal
-
2 kcal
-
50g zöldborsó41 kcal
-
50g zöldbab14 kcal
-
30g vöröshagyma11 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
50g pulykamáj64 kcal
-
15g petrezselyem5 kcal
-
0g só0 kcal
-
333g víz0 kcal
Összesen
195
kcal
- 2% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
8g olívaolaj71 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
60g fehérrépa38 kcal
-
80g zeller29 kcal
-
5 kcal
-
150g zöldborsó122 kcal
-
150g zöldbab41 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
150g pulykamáj192 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
0g só0 kcal
-
1000g víz0 kcal
Összesen
580
kcal
- 2% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
0.4g olívaolaj4 kcal
-
4.3g sárgarépa2 kcal
-
3.2g fehérrépa2 kcal
-
4.3g zeller2 kcal
-
2.2g halványító zeller0 kcal
-
8.1g zöldborsó7 kcal
-
8.1g zöldbab2 kcal
-
4.8g vöröshagyma2 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
8.1g pulykamáj10 kcal
-
2.4g petrezselyem1 kcal
-
0g só0 kcal
-
53.9g víz0 kcal
Összesen
32
kcal
- 2% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 93% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.3 g
Zsír
-
Összesen 6.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 208 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 642.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 36 mg
-
Kálcium 106 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 67 mg
-
Foszfor 278 mg
-
Nátrium 144 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.9 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 553.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4327 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 10 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 66 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 299 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 436 micro
-
Kolin: 141 mg
-
Retinol - A vitamin: 4028 micro
-
α-karotin 866 micro
-
β-karotin 3163 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2450 micro
Összesen
195
kcal
- 2% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 93% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 42.9 g
Zsír
-
Összesen 18.2 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 623 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1927.7 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 109 mg
-
Kálcium 318 mg
-
Vas 21 mg
-
Magnézium 201 mg
-
Foszfor 833 mg
-
Nátrium 433 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 65.6 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 1661.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 12982 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 30 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 199 mg
-
D vitamin: 75 micro
-
K vitamin: 897 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 23 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1307 micro
-
Kolin: 422 mg
-
Retinol - A vitamin: 12084 micro
-
α-karotin 2598 micro
-
β-karotin 9488 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 7350 micro
Összesen
580
kcal
- 2% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 93% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.3 g
Zsír
-
Összesen 1 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 103.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 17 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 45 mg
-
Nátrium 23 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 89.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 699 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 48 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 70 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 651 micro
-
α-karotin 140 micro
-
β-karotin 511 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 396 micro
Összesen
32
kcal
Hozzávalók
-
1 ek olívaolaj
-
1 közepes db sárgarépa
-
1 kis db fehérrépa
-
0.5 kis db zeller
-
1 közepes szár halványító zeller
-
15 dkg zöldborsó
-
15 dkg zöldbab
-
1 közepes db vöröshagyma
-
1 gerezd fokhagyma
-
1 db babérlevél
-
1 csokor petrezselyem
-
só ízlés szerint
-
1 l víz
Elkészítés
- A zöldségeket megpucoljuk. A sárgarépát és a halványító zellert felkarikázzuk, a fehérrépát és a zellert nagyobb darabokra vágjuk, a vöröshagymát csak félbevágjuk. A pulykamájat vékony szeletekre vágjuk.
- A sárgarépát egy kanál olívaolajon megdinszteljük, felengedjük 1 liter vízzel, beleszórjuk a többi zöldséget, a babérlevelet, megsózzuk, és fedő alatt, csendesen, kb. 15 percig főzzük. A végén hozzáadjuk a szeletekre vágott pulykamájat, még 5 percig főzzük. (Találtam otthon még egy kevéske rizsszemtésztát, azt is beleraktam. )
- A végén megszórjuk az apróra vágott petrezselyemzölddel, és tálaljuk.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 114
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 7
- Össznézettség: 4647
- Feltöltés dátuma: 2018. március 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Pogácsa
391 recept
Egy külföldi útról jöttünk haza, ahol nagyon ki voltunk éhezve levesre. Összeszedtem pár dolgot a hűtőből, amíg lement az első adag a mosógépben, elkészült a leves is.