Zöldséggel töltött köfte
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 16% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
125g darált sertéshús228 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
1g paprikakrém0 kcal
-
10g zsemlemorzsa40 kcal
-
75g görög joghurt77 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
10g csemegekukorica9 kcal
-
10g zöldborsó8 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
25g sajt88 kcal
-
18 kcal
-
7g vaj50 kcal
Összesen
565
kcal
- 16% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
250g darált sertéshús455 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
2g paprikakrém0 kcal
-
20g zsemlemorzsa79 kcal
-
150g görög joghurt155 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
20g csemegekukorica17 kcal
-
20g zöldborsó16 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
50g sajt176 kcal
-
35 kcal
-
14g vaj100 kcal
Összesen
1126
kcal
- 16% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
39.3g darált sertéshús72 kcal
-
8.6g tojás11 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0.3g paprikakrém0 kcal
-
3.1g zsemlemorzsa12 kcal
-
23.6g görög joghurt24 kcal
-
7.1g vöröshagyma3 kcal
-
3.1g csemegekukorica3 kcal
-
3.1g zöldborsó3 kcal
-
0.9g fokhagyma1 kcal
-
7.9g sajt28 kcal
-
0.6g napraforgó olaj6 kcal
-
2.2g vaj16 kcal
Összesen
179
kcal
- 16% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 40 g
Zsír
-
Összesen 37.1 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 215 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1108.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 39 mg
-
Kálcium 223 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 48 mg
-
Foszfor 456 mg
-
Nátrium 336 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.4 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 152.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 176 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 48 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 41 micro
-
Kolin: 172 mg
-
Retinol - A vitamin: 170 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 68 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 435 micro
Összesen
565
kcal
- 16% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 80 g
Zsír
-
Összesen 74.1 g
-
Telített zsírsav 27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 429 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2217.2 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 78 mg
-
Kálcium 447 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 96 mg
-
Foszfor 912 mg
-
Nátrium 673 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.8 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 305.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 353 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 95 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 83 micro
-
Kolin: 343 mg
-
Retinol - A vitamin: 340 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 136 micro
-
β-crypt 27 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 870 micro
Összesen
1126
kcal
- 16% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.6 g
Zsír
-
Összesen 11.7 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 67 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 348.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 70 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 143 mg
-
Nátrium 106 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 48 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 55 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 54 mg
-
Retinol - A vitamin: 54 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 21 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 137 micro
Összesen
179
kcal
Hozzávalók
-
250 g darált sertéshús
-
1 db tojás
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
petrezselyem ízlés szerint
-
1 teáskanál paprikakrém
-
2 ek zsemlemorzsa
-
0.5 közepes fej vöröshagyma
-
2 dkg csemegekukorica
-
2 dkg zöldborsó
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 teáskanál napraforgó olaj
Elkészítés
- A darált húst a sóval, borssal, tojással, pirosarannyal, petrezselyemmel és a zsemlemorzsával alaposan összedolgozzuk.
- Közepes (kb. kajszibaracknyi) méretű golyókat formázunk, és benyomkodjuk a belsejét. A kész kosárkáinkat egy kivajazott tepsibe helyezzük, és kb. 160 fokos sütőben majdnem készre sütjük.
- Eközben egy serpenyőben megfonnyasztjuk az apróra vágott hagymát (kb. fél fej), majd rányomunk 2 gerezd fokhagymát, és rászórjuk a borsót és a kukoricát (kb. 1-1 evőkanálnyit).
- Levesszük a tűzről, majd a majdnem kész köftéket megtöltjük vele. Visszatoljuk a sütőbe és készre sütjük a kosárkákat.
- A köftéink tetejét megszórjuk a reszelt sajttal, és ráolvadásig visszaküldjük a sütőbe.
- A joghurtot egy tálaló alkalmatosság aljára kanalazzuk, majd ráültetjük a köftekosárkáinkat. Sült krumplival vagy akár tésztával, sok-sok finom salátával fogyasszuk.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 60
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 4142
- Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 24.
Ajánló
Tipp: A kosárkákat francia saláta alappal is tölthetjük, illetve bármi mással, amit csak a gyomrunk megkíván.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Az idei törökországi nyaralásunk alatt kóstolt étel receptje a saját szánk ízére alakítva. Még több fotó az ételről itt.