Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Diós csirke csicsókával

Diós csirke csicsókával
Diós csirke csicsókával
110 perc / előkészület: 30 perc sütés: 80 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nálunk ijesztő mennyiségű csicsóka elfogy, így mindig keressük az új recepteket. Ezt a receptet a neten találtam, nem sokat változtattunk rajta, mert így tökéletes

hozzávalók / 4 adag

Csirke

Csicsókás köret

Szólj hozzá!

elkészítés

Csirke

  1. Besózva félretesszük állni az egész combokat.
  2. Megpirítjuk a diót (picit bebarnul). Beáztatjuk a zsemléket tejbe (felkockázzuk vagy darabokra lehet tépkedni).
  3. A zsemlét, a pirított diót, a tojást, valamint a felvágott petrezselymet és a zöldhagymát összedolgozzuk, sóval, borssal valamint édesköménnyel ízesítjük.
  4. A tölteléket a csirkecombba töltjük, betesszük a sütőbe és szép aranybarnára sütjük.

Csicsókás köret

  1. A csicsókát megmossuk, megfőzzük enyhén sós vízben, majd lehúzzuk a héját. Összeturmixoljuk (vagy aprítjuk, de botmixerrel is kivitelezhető). A tojások fehérjéjét habbá verjük.
  2. Készítünk egy alap besamel mártást. A megolvasztott vajra ráhintjük a lisztet és hozzá a tejet, majd sózzuk és borsozzuk, végül addig keverjük, míg besűrűsödik. Lehúzzuk a tűzről és belekeverjük a két tojás sárgáját, majd a csicsókát és végül a tojáshabot.
  3. Kivajazott formába öntjük (én nem használtam zsemlemorzsát amikor a képen készült, de a vajas formát meg lehet vele hinteni). 160 fokon 20 perc alatt megsütjük.
  • sütési hőfok: 200°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 8 839
elküldve: 1
receptkönyvben: 57
elkészítve: 4/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Mon Chy

Mióta szakács: 2012.04.08.
6 recept

receptjellemzők

konyha: francia
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

töltött csirkecomb csicsóka körettel, csirkecomb töltve, diótöltelékes csirkecomb sütve csicsókás körettel

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Kingu79
Kingu79 Tue, 2014-01-21 09:38

Szia!
Egy olyan kérdésem lenne, hogy mennyi dió kell hozzá? Apróra vágva pirítod meg?
Köszönöm!

735
csirkecomb 4 db
zsemle 2 db
tej 0.5 dl
édeskömény 10 g
petrezselyem 0.5 csokor
zöldhagyma 1 közepes db
tojás 1 db
dió 10 dkg
vaj 5 dkg
csicsóka 25 dkg
tej 1 dl
finomliszt 1 púpozott ek
tojás 2 db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint