r
Nosalty Logó
húsételek töltött hús

Hortobágyi pecsenye

Muffinda
Hortobágyi pecsenye
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

539
Kalória
40.6g
Fehérje
2.4g
Szénhidrát
39.7g
Zsír
143.6g
Víz
128.8g
Koleszterin
438.3mg
Élelmi rost
1.1g
Cukor
  • 18% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 18% Zsír
Összesen 539 kcal
  • 18% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 18% Zsír
Összesen 3235 kcal
  • 18% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 18% Zsír
Összesen 228 kcal
  • 18% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    40.6 g

Zsír

  • Összesen
    39.7 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    20 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    129 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    858.8 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    45 mg
  • Kálcium
    18 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    43 mg
  • Foszfor
    382 mg
  • Nátrium
    367 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    2.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    143.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    43 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    5 micro
  • Kolin:
    101 mg
  • Retinol - A vitamin:
    4 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 539 kcal
  • 18% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    243.5 g

Zsír

  • Összesen
    238.1 g
  • Telített zsírsav
    87 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    118 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    33 g
  • Koleszterin
    773 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5152.9 g
  • Cink
    18 mg
  • Szelén
    267 mg
  • Kálcium
    110 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    258 mg
  • Foszfor
    2291 mg
  • Nátrium
    2201 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    14.4 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    861.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    23 micro
  • B6 vitamin:
    7 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    256 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    60 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    30 micro
  • Kolin:
    605 mg
  • Retinol - A vitamin:
    23 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    6 micro
Összesen 3235 kcal
  • 18% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    17.2 g

Zsír

  • Összesen
    16.8 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    55 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    364.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    8 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    162 mg
  • Nátrium
    156 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    1 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    60.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    18 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2 micro
  • Kolin:
    43 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 228 kcal

Elkészítés

  1. A karajszeleteket kiklopfoljuk, majd sózzuk, borsozzuk.
  2. A hagymát és kolbászt karikázzuk fel, a szalonnát szeleteljük és vágjuk 2-3 cm-es csíkokra. Zsiradékon fonnyasszuk meg a hagymakarikákat, szórjuk meg fűszerpaprikával. Adjuk hozzá a kolbászt és a szalonnát is, de ne süssük meg teljesen, csak forgassuk át a paprikás zsiradékban.
  3. A karajszeletekre halmozzuk rá az elkészült ragut, majd hajtsuk ketté, tűzzük össze hústűvel vagy akár fogpiszkálóval. A maradék paprikás zsírral kenegessük be a megtöltött hússzeletek tetejét.
  4. A húst tegyük zsírral kikent tepsibe, fedjük le alufóliával, és előmelegített sütőben 200 fokon kb. 75 perc alatt süssük puhára, majd távolítsuk el a fóliát, és kb. 15 percet pirítsuk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 30 p
  • Sütés ideje: 90 p
  • Sütés hőfoka: 200 °C

Nagyon finom, egyszerűen elkészíthető étel a hagyományos ízek kedvelőinek. 

Hasonló receptek

Összes töltött hús
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Stroganoff bélszín
gombás húsok

Stroganoff bélszín

A Stroganoff igazi klasszikus, az ünnepi szezonban pedig talán az is belefér, hogy hagyományos módon, bélszínből készítsük el. A gombás hús nem véletlenül sokak kedvence, hiszen ...

Nosalty
Konfitált karaj
konfitált húsok

Konfitált karaj

Egy jó sülthúsrecept rengeteg alkalommal jól jöhet, és konfitálni ugyan nem szoktunk minden nap nekiállni, tartani azonban még a kezdő szakácsoknak sem kell tőle. Ráadásul igazi ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

klasszikus-hagyomanyos-bejgli
bejgli

Klasszikus hagyományos bejgli

Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept