r
Nosalty Logó
tészta galuska

Zöldséges tökös galuska

Szekeres Lajosné Klári
Zöldséges tökös galuska
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

Zöldség

Galuska

438
Kalória
12.4g
Fehérje
74.8g
Szénhidrát
10.5g
Zsír
272.5g
Víz
45g
Koleszterin
7.6g
Élelmi rost
9.2g
Cukor
  • 3% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Zöldség

Galuska

Összesen 438 kcal
  • 3% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Zöldség

Galuska

Összesen 1753 kcal
  • 3% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Zöldség

Galuska

Összesen 91 kcal
  • 3% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.4 g

Zsír

  • Összesen
    10.5 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    45 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    438.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    30 mg
  • Kálcium
    77 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    68 mg
  • Foszfor
    203 mg
  • Nátrium
    55 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    74.8 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

Víz

  • Összesen
    272.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    373 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    102 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    18 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    98 micro
  • Kolin:
    63 mg
  • Retinol - A vitamin:
    19 micro
  • α-karotin
    1251 micro
  • β-karotin
    3556 micro
  • β-crypt
    123 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1633 micro
Összesen 438 kcal
  • 3% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    49.5 g

Zsír

  • Összesen
    42.2 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    15 g
  • Koleszterin
    180 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1753.1 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    120 mg
  • Kálcium
    307 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    272 mg
  • Foszfor
    812 mg
  • Nátrium
    221 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    299.1 g
  • Cukor
    37 mg
  • Élelmi rost
    30 mg

Víz

  • Összesen
    1090 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1494 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    19 mg
  • C vitamin:
    408 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    71 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    391 micro
  • Kolin:
    251 mg
  • Retinol - A vitamin:
    77 micro
  • α-karotin
    5005 micro
  • β-karotin
    14226 micro
  • β-crypt
    492 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    6531 micro
Összesen 1753 kcal
  • 3% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.6 g

Zsír

  • Összesen
    2.2 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    9 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    91.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    16 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    43 mg
  • Nátrium
    12 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    15.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    57 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    78 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    21 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    13 mg
  • Retinol - A vitamin:
    4 micro
  • α-karotin
    262 micro
  • β-karotin
    744 micro
  • β-crypt
    26 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    342 micro
Összesen 91 kcal

Elkészítés

Zöldség

  1. Az olajon megdinszteljük a felaprított vöröshagymát. Ezután hozzáadjuk a felkockázott sárgarépát, zöldséget, karalábét, zöld paprikát és fedő alatt tovább pároljuk.
  2. Ha roppanós puha, rárakjuk a felkockázott patisszont és a spárgatököt, rövid ideig együtt pároljuk, majd sózzuk, borsozzuk.

Galuska

  1. Miközben pároljuk a zöldségeket, elkészítjük a galuskát. A vizet feltesszük főni és megsózzuk. Egy tálba öntünk 1 dl hideg vizet, beleütjük a tojást, csipet sót adunk hozzá és villával felverjük. Beleszórjuk a lisztet, összekeverjük, de nem dolgozzuk ki nagyon, mert akkor kemény lesz a galuska. Egy lágy tésztát kell kaptunk. A forrásban lévő vízbe szaggatjuk, ha feljön a víz tetejére, akkor elkészült a galuska.
  2. A megfőtt galuskát leszűrjük és a megpárolt tökös zöldségekkel összekeverjük. Forrón tálaljuk

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 p
  • Főzés ideje: 20 p

Hasonló receptek

Összes galuska
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

lazacos rakott tészta
rakott tészta

Lazacos rakott tészta

Lazac sosem volt még ennyire megérős, mint ebben a szaftos rakott tésztában. Könnyed krémességével tökéletesen ellensúlyozza majd az ünnepi asztalra pakolt nehezebbnél nehezebb ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

kovaszos-uborka-egyszeruen
kovászos uborka

Kovászos uborka egyszerűen

Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos  praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...

egyszeru-tokfozelek
tökfőzelék

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept