r
Nosalty Logó
egytálételek rizottó

Zöldséges rizottó sütőtökkel

Miss Lemon
Zöldséges rizottó sütőtökkel
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

569
Kalória
13.6g
Fehérje
90.1g
Szénhidrát
13.5g
Zsír
137.9g
Víz
45.8g
Koleszterin
5g
Élelmi rost
3.3g
Cukor
  • 5% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 569 kcal
  • 5% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 2269 kcal
  • 5% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 142 kcal
  • 5% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 54% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    13.6 g

Zsír

  • Összesen
    13.5 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    46 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1073.9 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    207 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    59 mg
  • Foszfor
    232 mg
  • Nátrium
    548 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    90.1 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

Víz

  • Összesen
    137.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    483 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    19 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    267 micro
  • Kolin:
    10 mg
  • Retinol - A vitamin:
    125 micro
  • α-karotin
    747 micro
  • β-karotin
    3009 micro
  • β-crypt
    1822 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    628 micro
Összesen 569 kcal
  • 5% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 54% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    54.5 g

Zsír

  • Összesen
    53.8 g
  • Telített zsírsav
    32 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    183 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4295.7 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    78 mg
  • Kálcium
    827 mg
  • Vas
    20 mg
  • Magnézium
    238 mg
  • Foszfor
    926 mg
  • Nátrium
    2193 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    360.5 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    20 mg

Víz

  • Összesen
    551.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1932 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    75 mg
  • D vitamin:
    21 micro
  • K vitamin:
    28 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    20 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1069 micro
  • Kolin:
    39 mg
  • Retinol - A vitamin:
    501 micro
  • α-karotin
    2989 micro
  • β-karotin
    12034 micro
  • β-crypt
    7289 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2514 micro
Összesen 2269 kcal
  • 5% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 54% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    3.4 g

Zsír

  • Összesen
    3.4 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    11 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    268.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    52 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    58 mg
  • Nátrium
    137 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    22.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    34.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    121 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    67 micro
  • Kolin:
    2 mg
  • Retinol - A vitamin:
    31 micro
  • α-karotin
    187 micro
  • β-karotin
    753 micro
  • β-crypt
    456 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    157 micro
Összesen 142 kcal

Elkészítés

  1. A zöldségeket megpucoljuk és feldaraboljuk.
  2. A fűszervajat egy nagyobb lábasban hevítjük, majd megpirítjuk rajta a zöldségeket a rizzsel.
  3. Mikor már fehérednek a rizsszemek, ráöntjük a bort, pár másodpercig hagyjuk lobogni, majd felöntjük az alaplével.
  4. Lassú tűzön főzzük, időnként megkeverjük, lehetőleg lyukacsos fakanállal. Amennyiben túl hígnak tűnik, fedő nélkül főzzük, ha túl száraz, még pótoljuk a folyadékot.Ha szükséges, sózzuk.
  5. Mikor majdnem egészen megpuhultak a rizsszemek -a zöldségek maradhatnak kicsit roppanósak- hozzákeverjük a reszelt sajtot, levesszük a lábost a tűzről, és még fedő alatt hagyjuk 5 percig puhulni.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 p
  • Főzés ideje: 25 p

Nyilván fényévekre van egy autentikus rizottótól... de ha egyszer finom!?

Hasonló receptek

Összes rizottó
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Sütőtökös rizottó kacsamellel
rizottó

Sütőtökös rizottó kacsamellel

Ősszel egyértelműen a sütőtök a sláger, így ezt most egy önmagában is lélekmelengető rizottóba csempésztük. Kacsamellett sütöttünk hozzá, de magában is vagy egy kis baconnel is ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Az eredeti korhelyleves
Gasztro

A séf 3 tippje a legfinomabb, igazán gazdag ízű újévi...

Ha nem lett volna elég a karácsonyi töltött káposztából, vagy annyira jól sikerült a szilveszter este, hogy a gyomrod másnap kifejezetten kívánja a kiadós magyaros ételeket, esetleg szimplán a hagyományőrzés vezérel, főzz egy fazéknyi korhelylevest újévkor. Mutatjuk a legjobb tippeket hozzá!

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-lencsefozelek
lencsefőzelék

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

lencseleves
lencseleves

Lencseleves

Kuktában hamar megfől, de akinek nincs kuktája, az lábosba is főzheti, csak ott kicsit tovább kell főzni, hogy jól megpuhuljon a füstölt hús és a lencse is. 

lencsegulyas
lencseleves

Lencsegulyás

Már nem is emlékszem, mikor főztem először ezt a levest... Egyszer csak kipattant a fejemből, hogy az egyszerű lencselevest valahogyan fel kellene dobni, és elkészítettem úgy, mint a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept