r
Nosalty Logó

Zöldséges rizottó sütőtökkel

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Miss Lemon
Zöldséges rizottó sütőtökkel
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 5% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 569 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 2269 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 142 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 54% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    13.6 g

Zsír

  • Összesen
    13.5 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    46 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1073.9 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    207 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    59 mg
  • Foszfor
    232 mg
  • Nátrium
    548 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    90.1 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    137.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    483 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    19 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    267 micro
  • Kolin:
    10 mg
  • Retinol - A vitamin:
    125 micro
  • α-karotin
    747 micro
  • β-karotin
    3009 micro
  • β-crypt
    1822 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    628 micro
Összesen 569 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 54% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    54.5 g

Zsír

  • Összesen
    53.8 g
  • Telített zsírsav
    32 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    183 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4295.7 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    78 mg
  • Kálcium
    827 mg
  • Vas
    20 mg
  • Magnézium
    238 mg
  • Foszfor
    926 mg
  • Nátrium
    2193 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    360.5 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    20 mg

VÍZ

  • Összesen
    551.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1932 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    75 mg
  • D vitamin:
    21 micro
  • K vitamin:
    28 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    20 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1069 micro
  • Kolin:
    39 mg
  • Retinol - A vitamin:
    501 micro
  • α-karotin
    2989 micro
  • β-karotin
    12034 micro
  • β-crypt
    7289 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2514 micro
Összesen 2269 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 54% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    3.4 g

Zsír

  • Összesen
    3.4 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    11 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    268.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    52 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    58 mg
  • Nátrium
    137 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    22.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    34.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    121 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    67 micro
  • Kolin:
    2 mg
  • Retinol - A vitamin:
    31 micro
  • α-karotin
    187 micro
  • β-karotin
    753 micro
  • β-crypt
    456 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    157 micro
Összesen 142 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A zöldségeket megpucoljuk és feldaraboljuk.
  2. A fűszervajat egy nagyobb lábasban hevítjük, majd megpirítjuk rajta a zöldségeket a rizzsel.
  3. Mikor már fehérednek a rizsszemek, ráöntjük a bort, pár másodpercig hagyjuk lobogni, majd felöntjük az alaplével.
  4. Lassú tűzön főzzük, időnként megkeverjük, lehetőleg lyukacsos fakanállal. Amennyiben túl hígnak tűnik, fedő nélkül főzzük, ha túl száraz, még pótoljuk a folyadékot.Ha szükséges, sózzuk.
  5. Mikor majdnem egészen megpuhultak a rizsszemek -a zöldségek maradhatnak kicsit roppanósak- hozzákeverjük a reszelt sajtot, levesszük a lábost a tűzről, és még fedő alatt hagyjuk 5 percig puhulni.
  • Elkészítettem: 6 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 2955
  • Feltöltés dátuma: 2013. szeptember 29.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Zöldséges rizottó sütőtökkel
Miss Lemon 84 recept

Nyilván fényévekre van egy autentikus rizottótól... de ha egyszer finom!?

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Így szerepelt Veres István és csapata a Bocuse d'Or döntőjén...

Lezajlott a világ egyik legnívósabb gasztronómiai versenyének döntője. A magyar csapat, Veres István vezetésével kiváló munkát végzett Lyonban, és emberpróbáló helytállásukkal megmutatták a zsűrinek, hogy mi mindenre képesek, még ilyen nagy nyomás alatt is. Fantasztikus tálak és ételek kerültek ki a kezük alól, szívből gratulálunk nekik!

Nosalty

További cikkek

Egy meglepő eszköz kell az igazán omlós linzerhez

Biztos sokan ismerjük azt a klasszikus túrós-kakaós linzert, aminek különlegessége a tészta reszelésében rejlik. Ez a fantasztikus technika adja a sütemény utánozhatatlan állagát, amit kóstolva felmerülhet bennünk a kérdés: miért nem használjuk ezt többször?