Zöldséges rántotta

Name: Zöldséges rántotta
Prep time: 2 min
Cook time: 10 min
Total time: 12 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 20 dkg Mexikói keverék; 1 ek Tejföl vagy 2 ek tej; 1 teáskanál Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fokhagymapor; 0 ízlés szerint Oregánó; 3 dkg Sajt reszelt

szépróza

1adag

Idő

12p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db tojás
20 dkg mexikói keverék
1 ek tejföl (vagy 2 ek tej)
1 teáskanál olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fokhagymapor ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
3 dkg sajt (reszelt)

642

Kalória

43.9g

Fehérje

34.5g

Szénhidrát

34.7g

Zsír

175.7g

Víz

768.9g

Koleszterin

Élelmi rost

1.6g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

15% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír

220g tojás

277 kcal
200g mexikói keverék

184 kcal
20g tejföl

40 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
30g sajt

106 kcal

Összesen 642 kcal

15% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír

220g tojás

277 kcal
200g mexikói keverék

184 kcal
20g tejföl

40 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
30g sajt

106 kcal

Összesen 642 kcal

15% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír

46.4g tojás

58 kcal
42.2g mexikói keverék

39 kcal
4.2g tejföl

8 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
6.3g sajt

22 kcal

Összesen 134 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

15% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
43.9 g

Zsír

Összesen
34.7 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
769 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1375.6 g
Cink
3 mg
Szelén
65 mg
Kálcium
324 mg
Vas
4 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
507 mg
Nátrium
441 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
175.7 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
429 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
165 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
98 micro
Kolin:
577 mg
Retinol - A vitamin:
428 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
975 micro

Összesen 642 kcal

15% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
43.9 g

Zsír

Összesen
34.7 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
769 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1375.6 g
Cink
3 mg
Szelén
65 mg
Kálcium
324 mg
Vas
4 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
507 mg
Nátrium
441 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
175.7 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
429 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
165 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
98 micro
Kolin:
577 mg
Retinol - A vitamin:
428 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
975 micro

Összesen 642 kcal

15% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
7.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
162 mg

Ásványi anyagok

Összesen
290.2 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
68 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
93 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
37.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
91 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
122 mg
Retinol - A vitamin:
90 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
206 micro

Összesen 134 kcal

Elkészítés

A fagyasztott zöldséget kevés olajjal serpenyőbe tesszük, és kis lángon, lefedve, néha megkeverve ízlés szerint, megpároljuk (én úgy szeretem, ha még roppan).
Közben a tojást a fűszerekkel és a tejföllel (vagy tejjel) felverjük.
Amikor a zöldség kész, ráöntjük a tojást, és a szokásos módon megsütjük.
Reszelt sajttal meghintve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 2 p
Sütés ideje: 10 p

A "tegyünk fel egyszerű ételeket" - projekt részeként ismét egy klasszikus az egyetemi éveimből. Főételnek szoktam enni, de reggelire vagy vacsorára is ajánlom.