Zöldséges raguleves gombával
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Gombagasztro
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
125g csiperkegomba27 kcal
-
125g kelbimbó48 kcal
-
100g sárgarépa36 kcal
-
45g fehérrépa29 kcal
-
2 kcal
-
50g cukkini8 kcal
-
125g sertés szűzpecsenye136 kcal
-
750g alaplé53 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
0g zöldfűszer0 kcal
-
27 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
43g citrom7 kcal
Összesen
391
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
500g csiperkegomba107 kcal
-
500g kelbimbó194 kcal
-
400g sárgarépa146 kcal
-
180g fehérrépa115 kcal
-
10 kcal
-
200g cukkini32 kcal
-
500g sertés szűzpecsenye545 kcal
-
3000g alaplé210 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
-
0g zöldfűszer0 kcal
-
12g napraforgó olaj106 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
170g citrom26 kcal
Összesen
1564
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
2 kcal
-
9g kelbimbó3 kcal
-
7.2g sárgarépa3 kcal
-
3.2g fehérrépa2 kcal
-
1.4g halványító zeller0 kcal
-
3.6g cukkini1 kcal
-
10 kcal
-
53.9g alaplé4 kcal
-
0.4g finomliszt1 kcal
-
0g zöldfűszer0 kcal
-
0.2g napraforgó olaj2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
3.1g citrom0 kcal
Összesen
28
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 36.5 g
Zsír
-
Összesen 7.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 81 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3456.3 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 54 mg
-
Kálcium 122 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 106 mg
-
Foszfor 580 mg
-
Nátrium 2584 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.3 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 495.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 795 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 131 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 227 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 153 micro
-
Kolin: 159 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 3102 micro
-
β-karotin 7986 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 3080 micro
Összesen
391
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 145.9 g
Zsír
-
Összesen 28.4 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 325 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 13825 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 217 mg
-
Kálcium 486 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 423 mg
-
Foszfor 2321 mg
-
Nátrium 10337 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 149.4 g
-
Cukor 52 mg
-
Élelmi rost 46 mg
VÍZ
-
Összesen 1982 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3179 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 524 mg
-
D vitamin: 74 micro
-
K vitamin: 908 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 7 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 5 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 60 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 613 micro
-
Kolin: 634 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 12406 micro
-
β-karotin 31943 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 4 micro
-
Lut-zea 12319 micro
Összesen
1564
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.6 g
Zsír
-
Összesen 0.5 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 6 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 248.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 9 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 42 mg
-
Nátrium 186 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 35.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 57 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 223 micro
-
β-karotin 574 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 221 micro
Összesen
28
kcal
Hozzávalók
-
500 g csiperkegomba
-
500 g kelbimbó
-
5 közepes db sárgarépa
-
2 közepes db fehérrépa
-
2 közepes szár halványító zeller
-
1 közepes db cukkini
-
1 db sertés szűzpecsenye
-
3 l alaplé
-
2 csapott ek finomliszt
-
zöldfűszer ízlés szerint
-
3 teáskanál napraforgó olaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 db citrom
Elkészítés
- Egy kevés olajon a kockára vágott húst megpirítjuk, pároljuk.
- Hozzáadjuk a sárgarépa, fehérrépa karikákat és a tisztított kelbimbót.
- Egy kevés alaplével felöntjük és tovább pároljuk. Megszórjuk egy kis zöldfűszerrel és fedő alatt félpuhára pároljuk.
- Utána hozzáadjuk a negyedelt gombákat és 5-6 perc után a többi zöldséget, a cukkinikarikákat és a feldarabolt zellerszárat.
- Lisztből és tejszínből habarást készítünk, egy kevés vízzel hígitjuk és ezzel felöntjük.
- Hozzáadjuk a maradék alaplevet és felforraljuk. 5-6 perc után elzárjuk és ügyeljünk arra, hogy a zöldségeket ne főzzük túl.
- Receptkönyvben: 34
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 665
- Feltöltés dátuma: 2023. december 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- maradékból:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gombagasztro
357 recept