levesek raguleves

Tejszínes pulykaraguleves - Iluskától

Iluska

7adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg pulykamell
2 kis db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
1 kis db zeller
1 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
5 dl főzőtejszín
1 dl víz
ételízesítő ízlés szerint
1 kk tárkony
fűszerpaprika ízlés szerint
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
2 ek sertészsír
2 l víz (kb.)

250

Kalória

15.5g

Fehérje

9.4g

Szénhidrát

16.7g

Zsír

443.4g

Víz

66.2g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

3% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír

57g pulykamell

90 kcal
11g sárgarépa

4 kcal
13g fehérrépa

8 kcal
23g zeller

8 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
71g főzőtejszín

94 kcal
14g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
4g sertészsír

39 kcal
286g víz

0 kcal

Összesen 250 kcal

3% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír

400g pulykamell

628 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
160g zeller

58 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
500g főzőtejszín

655 kcal
100g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1g tárkony

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
30g sertészsír

271 kcal
2000g víz

0 kcal

Összesen 1746 kcal

3% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír

11.6g pulykamell

18 kcal
2.3g sárgarépa

1 kcal
2.6g fehérrépa

2 kcal
4.6g zeller

2 kcal
2.6g vöröshagyma

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
14.5g főzőtejszín

19 kcal
2.9g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0.9g sertészsír

8 kcal
57.8g víz

0 kcal

Összesen 51 kcal

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

3% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15.5 g

Zsír

Összesen
16.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
499 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
115 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
214 mg
Nátrium
118 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
443.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
156 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
354 micro
β-karotin
859 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 250 kcal

3% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
108.5 g

Zsír

Összesen
116.6 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
464 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3493.2 g
Cink
10 mg
Szelén
110 mg
Kálcium
805 mg
Vas
7 mg
Magnézium
239 mg
Foszfor
1496 mg
Nátrium
825 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
65.6 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
3103.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1090 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
41 micro
K vitamin:
90 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
137 micro
Kolin:
134 mg
Retinol - A vitamin:
483 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
6010 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
188 micro

Összesen 1746 kcal

3% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
101 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
23 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
89.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
72 micro
β-karotin
174 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 51 kcal

Elkészítés

A zsíron megfonnyasztjuk az apróra vágott vöröshagymát. Rádobjuk a kockára vágott pulykamellet, sózzuk, borsozzuk. Majd a szintén kockára vágott zöldségeket, és a fokhagymát is hozzáadjuk. 1 pohár vízzel felöntjük. Puhára főzzük.
Tejszínnel felengedjük. Annyi vizet engedünk még hozzá, amennyit gondolunk.
Petrezselyemmel díszítjük. Jó étvágyat!

Recept infó

Főzés ideje: 70 p

Karácsonykor szoktam ezt a fajta levest elkészíteni. A mostani ünnepkor kevésnek bizonyult a levesem, mert az egész elfogyott, pedig mindig elég sokat készítek belőle -bár, ezek szerint mégsem..... nővérem kiemelte a tárkonynak az ízét belőle, neki különösképpen ízlett.