Zöldséges pulykanyakleves
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 13% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
300g pulykanyak375 kcal
-
30g sárgarépa11 kcal
-
23g fehérrépa14 kcal
-
22g karfiol2 kcal
-
20g zeller7 kcal
-
30g karalábé6 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
11g vöröshagyma4 kcal
-
1g fokhagyma2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
421
kcal
- 13% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
2400g pulykanyak3000 kcal
-
240g sárgarépa88 kcal
-
180g fehérrépa115 kcal
-
175g karfiol18 kcal
-
160g zeller58 kcal
-
240g karalábé48 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
3372
kcal
- 13% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
68.7g pulykanyak86 kcal
-
6.9g sárgarépa3 kcal
-
5.2g fehérrépa3 kcal
-
5g karfiol1 kcal
-
4.6g zeller2 kcal
-
6.9g karalábé1 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
2.6g vöröshagyma1 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
97
kcal
- 13% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 51 g
Zsír
-
Összesen 18.4 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 345 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1557.6 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 87 mg
-
Kálcium 107 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 64 mg
-
Foszfor 541 mg
-
Nátrium 744 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.7 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 319.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 262 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 25 mg
-
D vitamin: 39 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 45 micro
-
Kolin: 173 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 928 micro
-
β-karotin 2217 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 69 micro
Összesen
421
kcal
- 13% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 407.9 g
Zsír
-
Összesen 146.8 g
-
Telített zsírsav 40 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 44 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 36 g
-
Koleszterin 2760 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 12460.7 g
-
Cink 84 mg
-
Szelén 694 mg
-
Kálcium 852 mg
-
Vas 28 mg
-
Magnézium 512 mg
-
Foszfor 4330 mg
-
Nátrium 5953 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 85.5 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 2557.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2099 micro
-
B6 vitamin: 10 mg
-
B12 Vitamin: 42 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 202 mg
-
D vitamin: 312 micro
-
K vitamin: 131 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 5 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 124 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 358 micro
-
Kolin: 1387 mg
-
Retinol - A vitamin: 312 micro
-
α-karotin 7427 micro
-
β-karotin 17737 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 553 micro
Összesen
3372
kcal
- 13% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.7 g
Zsír
-
Összesen 4.2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 79 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 356.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 124 mg
-
Nátrium 170 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 73.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 60 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 213 micro
-
β-karotin 508 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 16 micro
Összesen
97
kcal
Hozzávalók
-
6 db pulykanyak
-
3 közepes db sárgarépa
-
2 db fehérrépa
-
0.3 db karfiol
-
1 kis db zeller
-
1 db karalábé
-
petrezselyem ízlés szerint
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A nyakat felengedjük hideg vízzel, és mint a húslevest lassan forraljuk. A közben keletkező habot kanállal leszedjük. Óvatosan kell forralni, éppen hogy csak forrjon.
- Amikor már nem habzik, hozzáadjuk az összes felaprított zöldséget.
- A vöröshagymát egyben hagyjuk, a zellert és a karalábét negyedekre vágjuk, a gyökereket pedig karikára. A karfiolt rózsáira szedjük.
- Megsózzuk, és lassú forrás közben, amíg omlós lesz a husi, addig főzzük.
- Az utolsó 10 percben tesszük bele a zöldeket.
- Receptkönyvben: 37
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 7
- Össznézettség: 4951
- Feltöltés dátuma: 2012. március 21.
Ajánló
Következő alkalommal nem kaptam elegendő nyakat, így csirkeszárnnyal egészítettem ki, azzal is nagyon ízletes lett, és a cicám is imádta a főtt szárnyat :) !
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Szülinapi házibuli....sok vendéggel! Némi koktél a jó hangulat érdekében....ez már évek óta így zajlik! Egyik évben mindenki visszajött másnap takarítani, és megenni a maradékot, és nagyon nagy sikere volt ennek a levesnek. Na ugye a másnapos gyomornak jót is tesz!!! Azóta ez elmaradhatatlan fogás a party másnapjára!