Zöldséges-húsos rizs

Name: Zöldséges-húsos rizs
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Sertéscomb csirke vagy pulykahús is lehet; 30 dkg Rizs hosszúszemű; 20 dkg Zöldborsó zsenge; 20 dkg Csemegekukorica; 1 kis db Sárgarépa; 1 kis db Fehérrépa; 1 gerezd Fokhagyma; 1 db Póréhagyma kis darabka; 0 ízlés szerint Só; 1 csipet Bors; 1 ek Napraforgó olaj; 10 dkg Sajt reszelt

5adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg sertéscomb (csirke vagy pulykahús is lehet)
30 dkg rizs (hosszúszemű)
20 dkg zöldborsó (zsenge)
20 dkg csemegekukorica
1 kis db sárgarépa
1 kis db fehérrépa
1 gerezd fokhagyma
1 db póréhagyma (kis darabka)
só ízlés szerint
1 csipet bors
1.5 ek napraforgó olaj
10 dkg sajt (reszelt)

577

Kalória

32.9g

Fehérje

66.1g

Szénhidrát

19.8g

Zsír

177g

Víz

87.6g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

6.4g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

11% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír

100g sertéscomb

182 kcal
60g rizs

215 kcal
40g zöldborsó

32 kcal
40g csemegekukorica

34 kcal
8g sárgarépa

3 kcal
12g fehérrépa

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
40g póréhagyma

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g napraforgó olaj

21 kcal
20g sajt

70 kcal

Összesen 577 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír

500g sertéscomb

910 kcal
300g rizs

1074 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
200g csemegekukorica

172 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
60g fehérrépa

38 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 2887 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír

31g sertéscomb

56 kcal
18.6g rizs

67 kcal
12.4g zöldborsó

10 kcal
12.4g csemegekukorica

11 kcal
2.5g sárgarépa

1 kcal
3.7g fehérrépa

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
12.4g póréhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g napraforgó olaj

7 kcal
6.2g sajt

22 kcal

Összesen 179 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

11% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
32.9 g

Zsír

Összesen
19.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
88 mg

Ásványi anyagok

Összesen
928.5 g
Cink
4 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
172 mg
Vas
5 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
441 mg
Nátrium
198 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
66.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
177 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
161 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
204 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
68 micro
α-karotin
262 micro
β-karotin
970 micro
β-crypt
46 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1601 micro

Összesen 577 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
164.4 g

Zsír

Összesen
98.9 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
438 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4642.6 g
Cink
18 mg
Szelén
165 mg
Kálcium
860 mg
Vas
23 mg
Magnézium
377 mg
Foszfor
2203 mg
Nátrium
990 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
330.3 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
885 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
804 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
116 mg
D vitamin:
111 micro
K vitamin:
111 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1022 micro
Kolin:
478 mg
Retinol - A vitamin:
338 micro
α-karotin
1312 micro
β-karotin
4851 micro
β-crypt
230 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8006 micro

Összesen 2887 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
287.5 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
53 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
54.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
81 micro
β-karotin
300 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
496 micro

Összesen 179 kcal

Elkészítés

A húst felkockázzuk, majd olajon fehéredésig sütjük. Sózzuk, borsozzuk, és rátesszük a zúzott fokhagymát. Kevés vizet aláöntve, pároljuk. Ha megpuhult, rászórjuk a felaprított pórét, és zsírjára lesütjük a húst.
Míg fő a hús, addig elkészítjük a rizst, és külön edényben megpároljuk, vagy főzzük a zöldségeket is.
Ha készen vagyunk, az egészet összekeverjük villával, hogy laza legyen, és ne álljon össze egy tömbbé.
Tálaláskor megszórhatjuk reszelt sajttal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 60 p

Rossz étvágyú gyerekek anyukái bepróbálkozhatnak ezzel az étellel, hiszen általában a kicsik ennivalóban is kedvelik a színeset. Laktató és egészséges. Ha hús nélkül készítjük, köretként is kínálhatjuk.