egytálételek rizses hús

Nagyon paprikás bácskai rizses hús

Rubin Paprika

4adag

Idő

105p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 ek sertészsír
1 nagy db vöröshagyma
45 dkg sertéscomb
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál őrölt fűszerkömény
1 teáskanál fűszerpaprika
1 teáskanál csípős fűszerpaprika
2 közepes db paprika
2 közepes db paradicsom
6.5 dl víz (kb.)
25 dkg rizs
petrezselyem ízlés szerint

529

Kalória

28.1g

Fehérje

56.9g

Szénhidrát

20g

Zsír

368.1g

Víz

78g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

8g sertészsír

68 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
113g sertéscomb

205 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
50g paprika

8 kcal
50g paradicsom

9 kcal
163g víz

0 kcal
63g rizs

224 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 529 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

30g sertészsír

271 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
450g sertéscomb

819 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
200g paprika

33 kcal
200g paradicsom

36 kcal
650g víz

0 kcal
250g rizs

895 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 2116 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

1.5g sertészsír

14 kcal
8.7g vöröshagyma

3 kcal
23.1g sertéscomb

42 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
10.3g paprika

2 kcal
10.3g paradicsom

2 kcal
33.3g víz

0 kcal
12.8g rizs

46 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 109 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.1 g

Zsír

Összesen
20 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
78 mg

Ásványi anyagok

Összesen
558 g
Cink
3 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
38 mg
Vas
4 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
334 mg
Nátrium
95 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
56.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
368.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
163 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
59 micro
β-karotin
310 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
203 micro

Összesen 529 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
112.3 g

Zsír

Összesen
80 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
312 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2231.9 g
Cink
11 mg
Szelén
127 mg
Kálcium
153 mg
Vas
15 mg
Magnézium
208 mg
Foszfor
1335 mg
Nátrium
378 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
227.7 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
1472.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
136 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
171 mg
D vitamin:
112 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
653 micro
Kolin:
360 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
236 micro
β-karotin
1241 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
811 micro

Összesen 2116 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
4.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
114.5 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
8 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
75.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
264 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 109 kcal

Elkészítés

A finomra aprított hagymát üvegesre pároljuk a zsíron, majd hozzáadjuk a felkockázott sertéscombot, és fehéredésig pirítjuk.
Sózzuk-borsozzuk, megszórjuk köménnyel és a kétféle fűszerpaprikával. Összeforgatjuk, majd hozzáadjuk a finomra kockázott paprikát és paradicsomot.
Felöntjük nagyjából másfél deci vízzel, és alacsony lángon, fedő alatt egy órát főzzük. Időnként érdemes megkeverni, nehogy leégjen, illetve szükség esetén pótoljuk a vizet.
Ha letelt az egy óra, hozzáadjuk a rizst, és felöntjük kétszeres mennyiségű vízzel. Elkeverjük, és lefedve nagyjából 20 perc alatt készre főzzük a rizst. Akkor jó, hogy ha ekkor még marad rajta némi nedvesség.
Hagyjuk egy pár percet pihenni, majd friss petrezselyemmel gazdagon megszórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 90 p

További kipróbált receptek

A bácskai akkor igazán ellenállhatatlan, ha a végére is szaftos marad, és jó sok, minőségi fűszerpaprika kerül bele. Mi most édeset és csípőset is használtunk, ráadásul megdupláztuk a paradicsom és a paprika mennyiségét is - próbáljátok ki ezt a verziót is, mert isteni lett!