egytálételek rizses hús

Piszkos rizs

witch

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg sütnivaló kolbász
50 dkg csirkemáj
1 nagy fej vöröshagyma
2 közepes szár halványító zeller (a levele is)
1 db zöld kaliforniai paprika
0.5 teáskanál fekete bors
0.5 teáskanál majoranna
1 csokor petrezselyem
0.5 teáskanál só
20 dkg rizs
5 dl víz
1 teáskanál só

497

Kalória

27.1g

Fehérje

32.5g

Szénhidrát

27.9g

Zsír

268.9g

Víz

338.3g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

83g sütnivaló kolbász

258 kcal
83g csirkemáj

99 kcal
28g vöröshagyma

10 kcal
13g halványító zeller

2 kcal
38g zöld kaliforniai paprika

6 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
1g só

0 kcal
33g rizs

119 kcal
83g víz

0 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 497 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

500g sütnivaló kolbász

1545 kcal
500g csirkemáj

595 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
80g halványító zeller

10 kcal
230g zöld kaliforniai paprika

38 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
3g só

0 kcal
200g rizs

716 kcal
500g víz

0 kcal
6g só

0 kcal

Összesen 2982 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

22.4g sütnivaló kolbász

69 kcal
22.4g csirkemáj

27 kcal
7.6g vöröshagyma

3 kcal
3.6g halványító zeller

0 kcal
10.3g zöld kaliforniai paprika

2 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
0.1g só

0 kcal
9g rizs

32 kcal
22.4g víz

0 kcal
0.3g só

0 kcal

Összesen 134 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
27.1 g

Zsír

Összesen
27.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
338 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1949.4 g
Cink
4 mg
Szelén
66 mg
Kálcium
44 mg
Vas
10 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
431 mg
Nátrium
1349 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
32.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
268.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2787 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
14 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
129 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
592 micro
Kolin:
218 mg
Retinol - A vitamin:
2742 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
523 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
33 micro
Lut-zea
559 micro

Összesen 497 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
162.7 g

Zsír

Összesen
167.3 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
2030 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11696.3 g
Cink
23 mg
Szelén
396 mg
Kálcium
263 mg
Vas
60 mg
Magnézium
266 mg
Foszfor
2586 mg
Nátrium
8094 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
194.8 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
1613.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16719 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
86 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
315 mg
D vitamin:
215 micro
K vitamin:
773 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
10 mg
Niacin - B3 vitamin:
73 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3549 micro
Kolin:
1307 mg
Retinol - A vitamin:
16450 micro
α-karotin
95 micro
β-karotin
3140 micro
β-crypt
68 micro
Likopin
200 micro
Lut-zea
3353 micro

Összesen 2982 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
7.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
523.6 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
12 mg
Vas
3 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
362 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
72.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
748 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
159 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
736 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
141 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
9 micro
Lut-zea
150 micro

Összesen 134 kcal

Elkészítés

A kolbász bőrét húzzuk le, a májat vágjuk apróra, és egy magas falú nagy serpenyőben pirítsuk meg. Adjuk hozzá az apró kockára vágott zöldségeket, ízesítsük frissen őrölt borssal meg a majorannával. Fedő alatt pároljuk puhára.
Amikor kész, sózzuk, elkeverjük a felaprított petrezselyemmel.
A rizst megfőzzük a sós vízben, végül összeforgatjuk a húsos-zöldséges raguval.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

A májtól lesz piszkos kinézete a rizsnek, ezért adták neki ezt a nevet. A majoránnát meg a piros paprikát én tettem hozzá, az eredeti receptben az nem szerepel.