r
Nosalty Logó
tapas tavaszi tekercs

Zöldséges gombóc

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
könnyű nagyon gyors
Júlia
Zöldséges gombóc
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 5% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 491 kcal
  • 5% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 1474 kcal
  • 5% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 110 kcal
  • 5% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    19.7 g

Zsír

  • Összesen
    15.5 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1531.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    28 mg
  • Kálcium
    514 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    77 mg
  • Foszfor
    342 mg
  • Nátrium
    563 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    71.9 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    283.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    420 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    49 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    159 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    107 micro
  • Kolin:
    35 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1683 micro
  • β-karotin
    4195 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    571 micro
Összesen 491 kcal
  • 5% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    59 g

Zsír

  • Összesen
    46.4 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    20 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4595.1 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    83 mg
  • Kálcium
    1541 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    232 mg
  • Foszfor
    1026 mg
  • Nátrium
    1688 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    215.7 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    24 mg

VÍZ

  • Összesen
    850.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1259 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    147 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    477 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    322 micro
  • Kolin:
    106 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    5050 micro
  • β-karotin
    12585 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    1712 micro
Összesen 1474 kcal
  • 5% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.3 g

Zsír

  • Összesen
    3.4 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    337.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    113 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    75 mg
  • Nátrium
    124 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    15.9 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    62.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    93 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    35 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    24 micro
  • Kolin:
    8 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    371 micro
  • β-karotin
    925 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    126 micro
Összesen 110 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A káposztát lereszeljük, a sárgarépát apró csíkokra, a gombát apró darabokra vágjuk. A tofut az ujjunkkal apró darabokra morzsoljuk. A fokhagymát felaprítjuk.
  2. Egy kis serpenyőben pár percig pirítjuk a gombát, majd hozzáadjuk a többi felszeletelt zöldséget és a tofut. Amikor félig megfőttek, adjuk hozzá a reszelt gyömbért. Öntsük hozzá a szójaszószt és a szezámolajat, keverjük össze és vegyük le a tűzről.
  3. Az újhagymát apróra vágjuk, és a zöldséges keverékhez adjuk. A gombóc elkészítéséhez meg kell nedvesíteni a rizspapírokat, ehhez pedig egy nedves vágódeszkára és egy vízzel teli tálra lesz szükségünk. Minden gombóchoz 2 rizspapírra lesz szükség.
  4. Mártsunk egy rizspapírt vízbe, és helyezzük a nedves felületre. Téglalap alakúra a közepébe teszünk egy kanál tölteléket. A rizspapír alsó részét ráhajtjuk a töltelékre, majd a felső részt, végül mindkét oldalát, hogy téglalap alakú legyen. Félretesszük.
  5. Mártsunk egy másik rizspapírt vízbe, és helyezzük a felületére. Helyezzük a megtöltött gombócot az illesztéssel lefelé a másik rizspapírra, és hajtsuk be a papírt, ahogy korábban hajtogattuk. Addig ismételjük, amíg az összes töltelék és a rizspapír el nem fogy.
  6. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és mindkét oldalát pár percig sütjük. Tálaljuk különféle szószokkal, és melegen fogyasztjuk.
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Receptkönyvben: 30
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 5
  • Össznézettség: 1892
  • Feltöltés dátuma: 2022. január 07.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Zöldséges gombóc

Hasonló receptek

Összes tavaszi tekercs

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Így gondozzuk helyesen az aloe verát
Életmód

Így gondozzuk helyesen az aloe verát

Az aloe vera egy igen sokoldalú növény, amit mind a gyógyászatban, mind a szépségápolásban már hosszú évszázadok óta használnak. De hogyan tarthatjuk életben a négy fal között, hogy mi is élvezhessük az előnyeit anélkül, hogy boltba vagy drogériába kellene rohannunk a belőle készült termékekekért?

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept