Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tavaszi tekercs Kif Lee konyhájából

Tavaszi tekercs Kif Lee konyhájából
Tavaszi tekercs Kif Lee konyhájából
30 perc / előkészület: 20 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (8)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Valami "mást" szerettem volna. Kicsit szétnéztem a hűtőben, és rövid morfondírozás után feláldoztam a másnapra eredetileg túrósrétesnek szánt lapokat.

 

hozzávalók / 3 adag

ajánlat

Csinálhatjuk bármilyen sült vagy főtt maradék húsból is, vagy lehet variálni a töltelék alapanyagait.

Csináltam már olyan bolognai-féle ízesítést is, ebben darált husi volt, és természetesen más fűszerek. Előfordult, hogy hús helyett tonhalkonzervet tettem bele. Mindenhogy nagyon finom.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A húst és a szalonnát apró kockákra, vagy csíkokra vágjuk, majd kisütjük. 
  2. Ugyanezt tesszük utána a krumplival is. Mindent alaposan papírtörlőn lecsöpögtetünk.
  3. Megpároljuk a szintén kockázott zöldségeket is.
  4. Az aprított petrezselyemzölddel, a tojásokkal, sajttal és a fűszerekkel mindent alaposan összekeverünk.
  5. Ezután minden réteslapot kettényisszantunk, kenőecsettel a széleit vízzel megkenegetjük. Rákanalazunk a töltelékből. Feltekerjük és óvatosan a forró olajba csúsztatjuk. Vigyázzunk, hogy az olaj ne legyen túl forró, mert könnyen odakap a vékony tészta.
  6. Amikor szép pirosra sült, papírtörlőre szedjük, és önállóan vagy salátával tálaljuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 6
össznézettség: 18 617
elküldve: 5
receptkönyvben: 198
elkészítve: 0/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Kif Lee

Mióta szakács: 2012.02.01.
42 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
mikor: reggeli, vacsora
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: közepes
maradék ételből: maradék húsból
kategória: tapas
elkészítési idő: 15-30 perc
szakács elkészítette: család kedvence receptek
adag: 3 főre
kalória: magas
fogás: meleg előétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

csirkehúsos-zöldséges rétes, zöldséges-szalonnás rétes, sós rétes

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Judit6
Kif Lee / Judit6 Fri, 2016-12-16 11:42

A füstölt sajtból nekünk elég ennyi, természetesen ki-ki ízlése szerint.
A csirkemellet pedig elnézted. Ha újra elolvasod, meglátod, hogy darabszám van megadva.

Rehova Kata
Miss Lemon / Rehova Kata Fri, 2016-03-18 20:21

Kedves tildi9!
Szerkesztési hiba történt, javítottuk a mértékegységet.
Köszönjük az észrevételt!
Üdv:
Kata

Heni21
Heni21 Sun, 2014-05-04 08:59

szia! csak meg szeretném kérdezni, hogy ezt olaj nélkül, sütőben is meg lehet sütni, vagy olajban az igazi?? Amúgy nagyon jó receptnek tűnik, biztos ki fogom próbálni!! :)

Judit6
Kif Lee / Judit6 Fri, 2014-05-23 12:41

Kedves Heni,
Ne haragudj, hogy későn válaszolok.
A magam részéről simán bevállalnám a sűtőben készült változatot is. Sütőpapíron, olajos ecsettel lekenve a tetejét ugyanolyan piros ropogósra kell sülnie.
Judit

Ellák
Tésztásfül / Ellák Mon, 2014-03-10 11:51

Szeretem a húsos , zöldséges , sajtos tekercseket. Kényelmi szempontok is vezérelnek. Kézbe veszem és jókat tudok harapni. A kés , villa ha csak nem muszáj, kihagyom. Evőeszközöm a kezem ! Bevallom kézből a legfinomabb. :( Őskori találmány! Juditka ez megbocsájtható ? Főleg ha finom, le sem teszem ! :)
Köszönöm , további jó finomakat készíts, süss, főzz "nekünk" ! :)
Tésztásfül

931
réteslap 3 db
petrezselyem 2 csokor
tojás 2 db
füstölt sajt 2 dkg
franciasaláta alap 20 dkg
kolozsvári szalonna 5 dkg
burgonya 2 közepes db
csirkemell filé 1 db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
kurkuma 0 ízlés szerint
fahéj 1 csipet
koriander 0 ízlés szerint
napraforgó olaj 2 dl