édes keksz zabpelyhes keksz

Zabfalatok

5adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

250 g zabpehely
1 marék dió
2 ek lenmag
2 ek szezámmag
5 ek kókuszreszelék
5 dkg vörösáfonya
8 dkg finomliszt
1 kávéskanál fahéj
1 teáskanál sütőpor
15 dkg vaj
8 dkg cukor
3 csepp vaníliaaroma
1 db tojás
1 dl tej

666

Kalória

12.8g

Fehérje

68.1g

Szénhidrát

39.4g

Zsír

29.1g

Víz

100.5g

Koleszterin

8.6g

Élelmi rost

18.4g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
46% Szénhidrát
26% Zsír

50g zabpehely

190 kcal
5g dió

34 kcal
4g lenmag

21 kcal
3g szezámmag

16 kcal
6g kókuszreszelék

40 kcal
10g vörösáfonya

5 kcal
16g finomliszt

58 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
30g vaj

215 kcal
16g cukor

62 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
11g tojás

14 kcal
20g tej

11 kcal

Összesen 666 kcal

9% Fehérje
46% Szénhidrát
26% Zsír

250g zabpehely

948 kcal
26g dió

170 kcal
20g lenmag

107 kcal
14g szezámmag

80 kcal
30g kókuszreszelék

198 kcal
50g vörösáfonya

23 kcal
80g finomliszt

291 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
150g vaj

1076 kcal
80g cukor

310 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
55g tojás

69 kcal
100g tej

56 kcal

Összesen 3328 kcal

9% Fehérje
46% Szénhidrát
26% Zsír

29.2g zabpehely

111 kcal
3g dió

20 kcal
2.3g lenmag

12 kcal
1.6g szezámmag

9 kcal
3.5g kókuszreszelék

23 kcal
5.8g vörösáfonya

3 kcal
9.4g finomliszt

34 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
17.5g vaj

126 kcal
9.4g cukor

36 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
6.4g tojás

8 kcal
11.7g tej

7 kcal

Összesen 389 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
46% Szénhidrát
26% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
39.4 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
101 mg

Ásványi anyagok

Összesen
616.8 g
Cink
3 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
109 mg
Vas
4 mg
Magnézium
114 mg
Foszfor
323 mg
Nátrium
35 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
68.1 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
29.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
221 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
217 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
177 micro

Összesen 666 kcal

9% Fehérje
46% Szénhidrát
26% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
63.9 g

Zsír

Összesen
197.1 g
Telített zsírsav
102 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
503 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3083.8 g
Cink
14 mg
Szelén
133 mg
Kálcium
545 mg
Vas
18 mg
Magnézium
570 mg
Foszfor
1617 mg
Nátrium
173 mg
Réz
3 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrát

Összesen
340.4 g
Cukor
92 mg
Élelmi rost
43 mg

Víz

Összesen
145.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1105 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
188 micro
Kolin:
319 mg
Retinol - A vitamin:
1084 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
260 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
886 micro

Összesen 3328 kcal

9% Fehérje
46% Szénhidrát
26% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
23.1 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
360.7 g
Cink
2 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
64 mg
Vas
2 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
189 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
39.8 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
17 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
129 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
127 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 389 kcal

Elkészítés

Egy tapadásmentes serpenyőben a zabpelyhet, lenmagot, szezámmagot, diót enyhén megpirítjuk (elhagyható), majd hagyjuk kihűlni. Utána elkeverjük benne a lisztet, sütőport, kókuszreszeléket, fahéjat.
A tejet egy bögrébe töltjük, belecsepegtetjük a vanília aromát, és beleáztatjuk az aszalt gyümölcsöket. Én általában vörös áfonyát használok, mert a mazsolát kevesen szeretik, de mehet bele bármilyen aszalt gyümölcs, minél színesebb, annál jobb.
Egy tálban jól elkeverjük a vajat a cukorral, majd eldolgozzuk benne a tojást.
A vajas keveréket összeöntjük a beáztatott gyümölcsökkel, majd belekeverjük a száraz alapanyagokat. Akkor jó, ha pont felvesz minden folyadékot a zabpehely. Ha nem áll össze egy nagy masszává, mehet bele még egy kis tej.
Sütőpapírral kibéleljük a tepsiket, kis golyókat formázunk a masszából, és ellapogatjuk őket korongokká. Lehet a mérettel játszani, a kisebb mutatósabb, a nagyobb kellemesen megpuhul.
Addig sütjük, míg szépen megbarnul. Sütőből kivéve kicsit puhának és törékenynek tűnik, de miközben hűl, szépen megszilárdul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Egyik kedvenc kekszem, de a bolti változat tele van cukorral. Lehet játszani a recepttel, csináltam más mogyorós-sok szezámos-sós verzióban, mindenféle aszalt gyümölcs nélkül rengeteg kókusszal, néha pálinkába áztatom, ami áztatható. Vanília helyett mehet bele rumaroma és sok sok apró kockára vágott étcsoki. Törökmogyoróval párosítva verhetetlen.:) Sütés után akinek van türelme, bevonhatja csokival. Egyszerű műanyag dobozban vagy zacskóban tárolva egy-két hétig is tárolható.