Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gesztenyés-csokis korongok

Gesztenyés-csokis korongok
Gesztenyés-csokis korongok
17 perc / előkészület: 10 perc sütés: 7 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Vettem egy gesztenyemasszát, de amikor lett volna kedvem elkészíteni, kiderült, nincs itthon tejszín, amikor lett tejszín, nem volt kedvem pepecselni a golyókkal. A hűtőben várta, hogy történik-e vele valami, vagy az enyészeté lesz. Néha rápillantottam, hogy bírja-e még. Ma aztán nem halogattam tovább a dolgot, mivel itt a testvérem névnapja, gyorsan legyártottam neki  a „kekszeket”. Eredetileg az volt az elképzelésem, hogy valamelyik kekszreceptemet átdolgozom, de a neten is nézegettem recepteket, hátha találok valami sokkal jobbat. Mivel egyik sem tetszett, így aztán ezt improvizáltam. No pont olyan lett, mint amiért nem választottam bizonyos recepteket, puha. Próbáljátok ki, isteni. Szerintem melegen egyétek, mert fenséges a puha „kekszben” az olvadt csoki.

hozzávalók / 12 adag

ajánlat

Mindenkinek, aki szereti a gesztenyét, a csokit, a kekszeket és a puha sütiket. Gasztroajándéknak is remek, én felveszem a repertoáromba!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A zabpelyhet ledaráljuk (ne legyen túl finom).
  2. Összekeverjük a tönköly liszttel, hozzáadjuk a sót, szódabikarbónát, és a durvára vágott csokoládét.
  3. A gesztenyemasszát a vajjal, tojással, mézzel összedolgozzuk, majd a száraz anyagokkal összekeverjük.
  4. Elég lágy tésztát kapunk, amit hűvös helyen kb. 1 órát pihentetünk. (Azonnal formázhatnánk belőle golyókat, amit kicsit ellapogatunk, de én jobban szeretem kinyújtani és kiszúrni.)
  5. A munkafelületet és a nyújtófát is meglisztezzük, ellenkező esetben hozzáragad a tészta. 3-4 mm vastagságúra kinyújtjuk és különböző formákkal kiszúrjuk. (Mivel nem tudtam, hogy fog viselkedni a keksz, így csak korongokat és szívecskéket készítettem, de mehet bármi, nem folyik szét.)
  6. A sütőt előmelegítjük, és sütőpapírral bélelt tepsiben aranyszínűre sütjük. Forrón nagyon puhák, hagyjuk a tapsiben kihűlni. (Esetleg készítsetek oda olvasztott csokit és azon melegében faljátok fel!) A megadott mennyiségekből 50 db keksz lett.
  • sütési hőfok: 200°C
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 27 761
elküldve: 15
receptkönyvben: 577
elkészítve: 14/17
Facebookon megjelent: -

szakács

Turmix

Mióta szakács: 2011.12.27.
27 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: 90 napos diéta - szénhidrátnap
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, karácsonyi édességek, karácsonyi gasztroajándék, szilveszter, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
elkészítési idő: 15-30 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

zabpelyhes keksz gesztenyével, mézes-gesztenyés keksz, zabpelyhes-csokis keksz

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

terranova56
terranova56 Sat, 2014-10-18 12:06

Egy adag, az 16 dkg gesztenyemasszát(cukrozott) 10dkg vajat 1 tojást 10dkg mézet, 5dkg csokoládé, ami természetesen 75%-os ami nagyon sok kakaóvajat jelent (van itthon ilyen csokim 5 dkg 3ookcal) és még a több, mert ugye a zabpehelynek és a tönkölybúzalisztnek is van kalóriatartalma. És igaza van aki ezt kitalálta, mert egy adag gondolom egy kisebb pogácsa nagyságu, és harmad olyan vastag. Na most fogadni mernék, hogy súlyra egy zsírosdeszka hagymával, kevesebb kalória. Cukros gesztenyemassza, méz, vaj, tojás, csokoládé? 198kcal?

Lulu86
Turmix / Lulu86 Thu, 2014-10-23 07:58

Kedves terranova56, nem emlékszem pontosan, hogy hány db lett, de gyakran sütök hasonlókat és általában 2 tepsivel lesz, ami kb. 50 db. Egyébként cukrormentes gestenyével is készíthető, de a cukrozott adottság volt. Kevesebb mézzel is, de akkor valahogy növelni kell a nedvességtartalmát, mert nem fog összeállni a tészta. Egyébkébt zsíros kenyeret hagymával ritkán eszünk desszertnek, legalábbis én nem szoktam :)

terranova56
terranova56 Thu, 2014-10-23 09:33

Nem kekeckedni akartam, csak nagyon idegesít ez az "egy adag 198 kacal", (a kacal szándékos) (tudom ezt automatikusan gép írja ki) nem akarok cukormentes gesztenyét, kevesebb mézet, és én sem eszem desszertnek zsíros kenyeret, mert a recept jó, de az egy adagra kérdeznék rá, te tudod mennyi az? Mert nem 50 db üdv. és bocsi: Ticcsi

Lulu86
Turmix / Lulu86 Thu, 2014-10-23 17:57

Kedves terranova56
Nem szoktam kalóriákkal foglalkozni, de most kimatekoztam :) Az egész nekem 2.429 kcal-ra jött ki, így 1 db csokicsoda 48,58 kcal:), ennek függvényében nagyjából 4 db a 198 kcal. , mondjuk az én számaimmal 202 kcal-ra jönne ki, de valsz. másik kalóriatáblázattal dolgozik a gép, mint én :)

terranova56
terranova56 Thu, 2014-10-23 20:05

Köszönöm a matekot, én sem foglalkozom a kalóriákkal, csak mindig érdekelt, hogy az adag, liter, kiló, darab, vagy valami más. Köszönöm a munkát, és még egyszer ne haragudj. A recept egyébként mentve. Köszi:Ticcsi

198
zabpehely 10 dkg
teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt 10 dkg
gesztenyemassza 16 dkg
vaj 10 dkg
tojás 1 db
méz 10 dkg
étcsokoládé 5 dkg
szódabikarbóna 1 tk
1 csipet