r
Nosalty Logó

Vörösboros resztelt sertésmáj

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Hobbychef
Vörösboros resztelt sertésmáj
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 6% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 703 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 1402 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 104 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    37.8 g

Zsír

  • Összesen
    30.8 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    481 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1014.6 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    81 mg
  • Kálcium
    73 mg
  • Vas
    37 mg
  • Magnézium
    81 mg
  • Foszfor
    579 mg
  • Nátrium
    151 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    60.7 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    467 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    9756 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    39 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    75 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    5 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    26 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    363 micro
  • Kolin:
    35 mg
  • Retinol - A vitamin:
    9754 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    28 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    96 micro
Összesen 703 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    75.6 g

Zsír

  • Összesen
    61.7 g
  • Telített zsírsav
    22 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    25 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    962 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2029.2 g
  • Cink
    19 mg
  • Szelén
    162 mg
  • Kálcium
    147 mg
  • Vas
    74 mg
  • Magnézium
    162 mg
  • Foszfor
    1159 mg
  • Nátrium
    302 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    121.3 g
  • Cukor
    44 mg
  • Élelmi rost
    19 mg

VÍZ

  • Összesen
    933.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    19511 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    78 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    150 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    21 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    9 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    52 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    726 micro
  • Kolin:
    70 mg
  • Retinol - A vitamin:
    19508 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    56 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    192 micro
Összesen 1402 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.6 g

Zsír

  • Összesen
    4.6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    72 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    151 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    11 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    86 mg
  • Nátrium
    22 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    9 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    69.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1452 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    54 micro
  • Kolin:
    5 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1451 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    4 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    14 micro
Összesen 104 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A krumplit héjában megfőzzük, majd megpucoljuk.
  2. A májat feldaraboljuk, a hagymákat apróra, a szalonnát kockára vágjuk.
  3. Egy serpenyőben a szalonnát a zsíron megsütjük, beletesszüka hagymákat, majd a májat, fűszerezzük(sót nem!). Megdinszteljük, öntünk hozzá vörösbort.
  4. Tálaláskor rakjunka tányérra egy kupac májat, mellé krumplit, melyre tegyünk petrezselyemzöldet, s mellé körtebefőttet. A májat ekkor sózzuk.
  • Receptkönyvben: 56
  • Tegnapi nézettség: 4
  • 7 napos nézettség: 8
  • Össznézettség: 9186
  • Feltöltés dátuma: 2013. november 17.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
Hobbychef 738 recept

Egy magyaros étel - sertésmáj - nem hagyományosan. A körte lehet friss is. Ez esetben egy kevés vajon vagy olajon megsütjük.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek