Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Vitaminos csirkemáj

Vitaminos csirkemáj
Vitaminos csirkemáj
190 perc / előkészület: 30 perc sütés: 160 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Most már annyiféle zöldséges májat ismerünk, én most kissé még ötletesebbé tettem, és készítettem el.

Még így ilyen módszerrel is nagyon finom lett, és nagyon laktató étel.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Ajánlani tudom hétköznapokra, de hétvégére egyaránt.

Nem csak mint második fogásként, de főételnek is nagyon jó.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Előkészítés: a csirkemájat lehártyázzuk, majd langyos vízzel lemossuk, és tálba tesszük. Megszórjuk a csirke keverék fűszersóval, majoránnával és az apróra zúzott fokhagymával. Egy éjszakát hűvős helyen érleljük a tejben, másnap kiszedjük a tejes pácléből.

  2. Egy 18x25 cm tepsibe olajat öntünk, ebbe egyenletesen elterítjük a rizst, rá egyenletesen elosztjuk a májat, apróra vágott vöröhagymát, erre jön az ételízesítő, a bab, brokkoli, szeletelt gomba és a szilva vagy meggy, kölessel egyenletesen megszórjuk, és végül a tejes páclét ráöntjük egyenletesen elosztva. Egy akkora alufóliával befedjük, mint a tepsi mérete.
  3. Előmelegített sütőben alulról a második rácsfokon 1,5 óra alatt közepes lángon készre sütjük
  4. Amikor megsült, a fóliát levesszük, és reszelt sajttal egyenletesen megszórjuk, majd visszatesszük, és 10 perc múlva végleg kivesszük, kissé állni hagyjuk, és kockára vágva tálaljuk. Kínálhatjuk savanyúval, mustárral, de ketchuppal is. Én a sajtra ketchuppal vékony csíkokat csurgattam, s úgy tettem vissza a sütőbe, mikor megsült.
    Nagyon finom és laktató is!
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 18x25 cm
  • költség: 1500 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 7 649
elküldve: 2
receptkönyvben: 64
elkészítve: 2/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Gabimami58

Mióta szakács: 2012.04.06.
139 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: főétel

egyéb elnevezések

rizzsel sült máj, zöldségekkel sült máj kölessel, brokkolis csirkemáj

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

elikesara
elikesara Sat, 2017-11-11 01:12

Nagyon klassz recept, incsi-fincsi lett! Én a páclébe tettem kaprot is. Isteni! Köszönöm!

Gabimami58
Gabimami58 / Gabimami58 Sat, 2017-11-11 17:47

Szép estét kívánok elikesara! Igazán örülök,hogy elnyerte tetszésed ételem,főleg,hogy ízlett is. További jó sütést főzést kívánok.

946
csirkemáj 50 dkg
rizs 1 bögre
köles 1 bögre
fekete bors 0.5 kk
ételízesítő 1 kávéskanál
aszalt szilva 10 dkg
gomba 10 dkg
zöldbab 15 dkg
brokkoli 10 dkg
szárnyas fűszerkeverék 15 g
0 ízlés szerint
tej 3 dl
majoranna 1 tk
vöröshagyma 1 közepes fej
fokhagyma 3 gerezd
sajt 10 dkg
napraforgó olaj 1 dl