Szárnyas fűszerkeverék
Leírás
A szárnyas fűszerkeveréket elsősorban baromfi húsok ízesítéséhez használjuk, a húst fűszerezhetjük a főzés, sütés során, vagy előre be is pácolhatjuk a fűszerkeverékkel. Számos fajta szárnyas fűszerkeveréket találhatunk a boltok polcain, de elkészíthetjük házilag is. A legfontosabb összetevői: bors, hagyma, majoránna, zsálya, borsikafű, kakukkfű és paprika. A boltban kapható fűszerkeverékek egy része sót is tartalmaz, illetve számos egyéb hozzávalót is, mint például köményt, kurkumát, paszternákot, petrezselymet, gyömbért, mustármagot vagy tárkonyt. A szárnyas fűszerkeveréket gyakran használják halételek, illetve vagdalt húsok ízesítéséhez is.
