Vitamindús rakottas gyerekeknek és felnőtteknek
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Cristypop
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
- 10% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
100g főtt tojás155 kcal
-
8g vaj60 kcal
-
167g darált sertéshús303 kcal
-
57g lilahagyma21 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
33g csiperkegomba7 kcal
-
8 kcal
-
10 kcal
-
8g petrezselyem3 kcal
-
167g brokkoli35 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
50g sajt176 kcal
Összesen
880
kcal
- 10% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
600g főtt tojás930 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
1000g darált sertéshús1820 kcal
-
340g lilahagyma124 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
200g csiperkegomba43 kcal
-
49 kcal
-
62 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
1000g brokkoli207 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
300g tejföl594 kcal
-
300g sajt1056 kcal
Összesen
5276
kcal
- 10% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
13.9g főtt tojás22 kcal
-
1.2g vaj8 kcal
-
23.2g darált sertéshús42 kcal
-
7.9g lilahagyma3 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
4.6g csiperkegomba1 kcal
-
1 kcal
-
1 kcal
-
1g petrezselyem0 kcal
-
23.2g brokkoli5 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
7g tejföl14 kcal
-
7g sajt25 kcal
Összesen
122
kcal
- 10% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 65 g
Zsír
-
Összesen 59.6 g
-
Telített zsírsav 27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 587 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2180.3 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 79 mg
-
Kálcium 528 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 102 mg
-
Foszfor 886 mg
-
Nátrium 573 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.7 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 488.2 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 550 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 217 mg
-
D vitamin: 130 micro
-
K vitamin: 231 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 171 micro
-
Kolin: 460 mg
-
Retinol - A vitamin: 429 micro
-
α-karotin 32 micro
-
β-karotin 1354 micro
-
β-crypt 166 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2217 micro
Összesen
880
kcal
- 10% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 390.1 g
Zsír
-
Összesen 357.8 g
-
Telített zsírsav 162 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 123 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 38 g
-
Koleszterin 3522 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 13081.7 g
-
Cink 38 mg
-
Szelén 474 mg
-
Kálcium 3169 mg
-
Vas 26 mg
-
Magnézium 615 mg
-
Foszfor 5318 mg
-
Nátrium 3437 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 130.4 g
-
Cukor 54 mg
-
Élelmi rost 31 mg
VÍZ
-
Összesen 2928.9 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 3301 micro
-
B6 vitamin: 9 mg
-
B12 Vitamin: 16 micro
-
E vitamin: 19 mg
-
C vitamin: 1300 mg
-
D vitamin: 779 micro
-
K vitamin: 1385 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 9 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 73 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1029 micro
-
Kolin: 2757 mg
-
Retinol - A vitamin: 2576 micro
-
α-karotin 190 micro
-
β-karotin 8126 micro
-
β-crypt 993 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 13301 micro
Összesen
5276
kcal
- 10% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 9.1 g
Zsír
-
Összesen 8.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 82 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 303.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 74 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 123 mg
-
Nátrium 80 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 68 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 77 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 30 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 64 mg
-
Retinol - A vitamin: 60 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 189 micro
-
β-crypt 23 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 309 micro
Összesen
122
kcal
Hozzávalók
-
10 db főtt tojás
-
5 dkg vaj
-
1 kg darált sertéshús
-
2 nagy db lilahagyma
-
4 gerezd fokhagyma
-
20 dkg csiperkegomba
-
1 közepes db piros kaliforniai paprika
-
1 csokor petrezselyem
-
2 közepes db brokkoli
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
3 dl tejföl
-
30 dkg sajt
Elkészítés
- A tojásokat tegyük fel főni egy lábas vízben. Egy nagy jénait vajazzunk ki. A maradék vajat melegítsük fel egy serpenyőben.
- A húst kezdjük el pirítani fűszerekkel, tőrjük bele fokhagymanyomóval a gerezdeket.
- A zöldségeket mossuk át. Szeleteljük fel. A megfőtt tojásokat is. Brokkolit kis csokrokra szedjük szét.
- Jöhet a rétegelés. A jénai aljára a lila hagyma-szeleteket tesszük. Erre megy a darált hús fele. A következő réteg a kaliforniai paprika a gombával vegyesen. Erre jöhetnek a tojásszeletek. Erre kis bors és esetleg ízvarázs vagy vegeta, ha van otthon. Jöhet rá a maradék hús. Azután brokkolival zárjuk a rétegelést. Mehet rá a reszelt sajt. Majd a petrezselyemmel és esetleg nyers tojással összekevert tejföl. Kenjük el egyenletesen.
- Mehet a sütőbe. Légkeverésen 160 fokra. Kb. 1 óra alatt kész. Nézegessük közben. A brokkoli meg tud könnyen égni, ezért érdemes alacsony hőfokon hosszabb ideig sütni. Jó étvágyat kívánok hozzá!
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 40x25x6
- Sütés ideje: 60 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 88
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 3119
- Feltöltés dátuma: 2018. december 16.
Ajánló
Bármikor elkészíthető. Decemberben is van hozzá alapanyag a boltokban :)
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- babakonyha:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Cristypop
4 recept
A férjem felvetette, hogy olyan rakott krumplit készítsünk, amelyikben burgonya helyett sok különféle zöldséget használunk fel, és amit persze a gyerek is szívesen megenne.