sós süti töltött kifli

Virslis-szezámos kiflik

Varga Tiborné

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg rétesliszt
50 dkg finomliszt
2 dl tejföl
2 dl napraforgó olaj
4 kk só
5 dkg élesztő
2 dl tej
1 teáskanál cukor

A töltéshez

2 ek margarin
20 dkg virsli (1,5 cm-es szeletekre vágva)

A tetejére

1 db tojás
4 ek szezámmag

A tepsi előkészítéséhez

1 ek napraforgó olaj

1677

Kalória

38.8g

Fehérje

200.5g

Szénhidrát

78.4g

Zsír

115.3g

Víz

107.5g

Koleszterin

8.6g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
46% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

125g rétesliszt

455 kcal
125g finomliszt

455 kcal
50g tejföl

99 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
4g só

0 kcal
13g élesztő

13 kcal
50g tej

28 kcal
1g cukor

5 kcal

A töltéshez

5g margarin

36 kcal
50g virsli

135 kcal

A tetejére

14g tojás

17 kcal
7g szezámmag

40 kcal

A tepsi előkészítéséhez

2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 1677 kcal

9% Fehérje
46% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

500g rétesliszt

1820 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
200g tejföl

396 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
16g só

0 kcal
50g élesztő

53 kcal
200g tej

112 kcal
5g cukor

19 kcal

A töltéshez

20g margarin

143 kcal
200g virsli

538 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
28g szezámmag

160 kcal

A tepsi előkészítéséhez

8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 6704 kcal

9% Fehérje
46% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

25.6g rétesliszt

93 kcal
25.6g finomliszt

93 kcal
10.2g tejföl

20 kcal
8.7g napraforgó olaj

77 kcal
0.8g só

0 kcal
2.6g élesztő

3 kcal
10.2g tej

6 kcal
0.3g cukor

1 kcal

A töltéshez

1g margarin

7 kcal
10.2g virsli

28 kcal

A tetejére

2.8g tojás

4 kcal
1.4g szezámmag

8 kcal

A tepsi előkészítéséhez

0.4g napraforgó olaj

4 kcal

Összesen 344 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
46% Szénhidrát
18% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
38.8 g

Zsír

Összesen
78.4 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3106.8 g
Cink
5 mg
Szelén
108 mg
Kálcium
357 mg
Vas
6 mg
Magnézium
99 mg
Foszfor
504 mg
Nátrium
2026 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
200.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
115.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
162 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
180 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
158 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
108 micro

Összesen 1677 kcal

9% Fehérje
46% Szénhidrát
18% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
155.1 g

Zsír

Összesen
313.5 g
Telített zsírsav
71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
129 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
87 g
Koleszterin
430 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12427.1 g
Cink
20 mg
Szelén
431 mg
Kálcium
1428 mg
Vas
26 mg
Magnézium
395 mg
Foszfor
2015 mg
Nátrium
8103 mg
Réz
3 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
802 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
35 mg

Víz

Összesen
461 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
647 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
77 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
721 micro
Kolin:
310 mg
Retinol - A vitamin:
631 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
173 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
431 micro

Összesen 6704 kcal

9% Fehérje
46% Szénhidrát
18% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
16.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
636.6 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
73 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
415 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
23.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 344 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt felfuttatjuk kb. 1 dl cukros tejben, a liszthez adjuk a hozzávalókat, a felfuttatott élesztőt is. Tejjel összeállítjuk a tésztát (kb pogácsatészta állagú legyen!).
1 órát pihentetjük.
4 cipót csinálunk, kerekre nyújtjuk és félbe majd azt is félbe vágjuk, minimum 8 cikkre.
A cikkek vastag felét megkenjük egy kis margarinnal, rátesszük a virslit és feltekerjük.
A tetejét megkenjük tojással és megszórjuk szezámmaggal.
A tepsit kikenjük zsiradékkal, rásorakoztatjuk a kifliket és 170 fokon sütjük légkeverésen.