sós süti töltött kifli

Croissant ketchup-os virslivel töltve

"Inom"

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

75 dkg finomliszt
2 tk só
2 db tojás
2 dl tej
2 dl joghurt
3 dkg élesztő
0.5 teáskanál cukor
25 dkg margarin
200 ml ketchup
5 dkg szezámmag
35 dkg füstölt virsli

1643

Kalória

40.8g

Fehérje

180.6g

Szénhidrát

84.4g

Zsír

221.7g

Víz

154.3g

Koleszterin

7.5g

Élelmi rost

26.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
34% Szénhidrát
16% Zsír

188g finomliszt

683 kcal
4g só

0 kcal
28g tojás

35 kcal
50g tej

28 kcal
50g joghurt

31 kcal
8g élesztő

8 kcal
1g cukor

2 kcal
63g margarin

448 kcal
100g ketchup

101 kcal
13g szezámmag

72 kcal
88g füstölt virsli

235 kcal

Összesen 1643 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
16% Zsír

750g finomliszt

2730 kcal
14g só

0 kcal
110g tojás

138 kcal
200g tej

112 kcal
200g joghurt

122 kcal
30g élesztő

32 kcal
3g cukor

10 kcal
250g margarin

1793 kcal
400g ketchup

404 kcal
50g szezámmag

287 kcal
350g füstölt virsli

942 kcal

Összesen 6570 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
16% Zsír

31.8g finomliszt

116 kcal
0.6g só

0 kcal
4.7g tojás

6 kcal
8.5g tej

5 kcal
8.5g joghurt

5 kcal
1.3g élesztő

1 kcal
0.1g cukor

0 kcal
10.6g margarin

76 kcal
17g ketchup

17 kcal
2.1g szezámmag

12 kcal
14.9g füstölt virsli

40 kcal

Összesen 278 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
34% Szénhidrát
16% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
40.8 g

Zsír

Összesen
84.4 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
154 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4426.6 g
Cink
6 mg
Szelén
102 mg
Kálcium
534 mg
Vas
8 mg
Magnézium
125 mg
Foszfor
580 mg
Nátrium
3069 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
180.6 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
221.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
659 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
62 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
147 micro
Kolin:
124 mg
Retinol - A vitamin:
601 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
700 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
12062 micro
Lut-zea
316 micro

Összesen 1643 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
16% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
163.4 g

Zsír

Összesen
337.5 g
Telített zsírsav
82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
151 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
85 g
Koleszterin
617 mg

Ásványi anyagok

Összesen
17706.4 g
Cink
23 mg
Szelén
408 mg
Kálcium
2135 mg
Vas
33 mg
Magnézium
500 mg
Foszfor
2322 mg
Nátrium
12274 mg
Réz
4 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
722.3 g
Cukor
107 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
886.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2637 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
30 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
83 micro
K vitamin:
247 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
587 micro
Kolin:
496 mg
Retinol - A vitamin:
2405 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2802 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
48248 micro
Lut-zea
1266 micro

Összesen 6570 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
16% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
14.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
751.4 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
91 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
521 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
37.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
112 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
102 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
119 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2047 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 278 kcal

Elkészítés

Az élesztőt a cukorral és 1 dl tejjel összekeverjük és felfuttatjuk.
A lisztbe beleszórjuk a sót, majd összedolgozzuk az élesztővel, a többi tejjel, joghurttal és a felvert tojásokkal.
Alaposan kidolgozzuk, majd 8 cipóra osztjuk.
Mindegyiket kinyújtjuk, majd egymásra rakjuk úgy, hogy előbb fagyos margarint reszelünk a lepényekre. A 8. lepénnyel befedjük, majd kinyújtjuk a lehető legvékonyabbra. Az így kapott lepényt 32 cikkre vágjuk.
A cikkeket megkenjük ketchuppal. A virslit picivel kisebb darabokra vágjuk, mint a cikkek legnagyobb szélessége.
Ráhelyezzük erre a végére, majd feltekerjük őket, vigyázva arra, hogy ne csússzunk el a sodrással.
A tetejüket megkenjük tojással és megszórjuk pirított szezámmaggal.
Szép pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Két nagy kedvencem van, az egyik egy erdélyi, pontosabban gyergyócsomafalvai hölgy, a másik pedig egy vajdasági, szabadkai hölgy. Nagyon tudnak, s nagyon sokat tanultam tőlük, illetve sok mindent kipróbáltam már a palettájukról. Ezt a receptet Ilonkánál láttam, kipróbáltam, s megosztom veletek.