r
Nosalty Logó

Töltött kiflicskék Évi nénitől

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Évi néni
Töltött kiflicskék Évi nénitől
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 12% Fehérje
  • 51% Szénhidrát
  • 20% Zsír

Tészta

Töltelék

Összesen 329 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 51% Szénhidrát
  • 20% Zsír

Tészta

Töltelék

Összesen 1964 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 51% Szénhidrát
  • 20% Zsír

Tészta

Töltelék

Összesen 329 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 51% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9 g

Zsír

  • Összesen
    15.2 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    65 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    461.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    37 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    29 mg
  • Foszfor
    99 mg
  • Nátrium
    277 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    39.1 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    13 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    110 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    31 micro
  • Kolin:
    44 mg
  • Retinol - A vitamin:
    102 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    71 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    4131 micro
  • Lut-zea
    172 micro
Összesen 329 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 51% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    53.7 g

Zsír

  • Összesen
    91.5 g
  • Telített zsírsav
    44 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    22 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    389 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2771.6 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    104 mg
  • Kálcium
    225 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    173 mg
  • Foszfor
    592 mg
  • Nátrium
    1660 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    234.8 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    77.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    657 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    26 mg
  • D vitamin:
    44 micro
  • K vitamin:
    30 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    184 micro
  • Kolin:
    265 mg
  • Retinol - A vitamin:
    611 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    427 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    24787 micro
  • Lut-zea
    1033 micro
Összesen 1964 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 51% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9 g

Zsír

  • Összesen
    15.3 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    65 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    463.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    38 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    29 mg
  • Foszfor
    99 mg
  • Nátrium
    278 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    39.3 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    13 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    110 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    31 micro
  • Kolin:
    44 mg
  • Retinol - A vitamin:
    102 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    71 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    4145 micro
  • Lut-zea
    173 micro
Összesen 329 Kcal

Hozzávalók

Tészta

Töltelék

Elkészítés

Tészta

  1. A lisztet, a vajat és a kacsazsírt összemorzsoljuk, míg nedves homok állagú elegyet kapunk, majd hozzáadjuk a tojássárgáját, a kevés tejben felfuttatott élesztőt, a sót és a citromlevet, közepesen kemény tésztát gyúrunk belőle.
  2. A tésztát folpackba csomagolva hűtőbe tesszük pihenni legalább fél-egy órára.
  3. A pihentetett tésztát lisztezett munkafelületen kinyújtjuk vékony, 2 mm-es téglalap alakúra, és 24 db-ba vágjuk (kb: 8-9 x 8-9 cm-re).

Töltelék

  1. A nagy méretű aszalt paradicsomokat négy részre vágjuk.
  2. A füstölt sajtot is hasonló méretűre, vékonyra szeletelve vágjuk.
  3. A tésztakockára haránt helyzetbe elhelyezünk egy aszalt paradicsom darabot, ráfektetünk egy füstölt sajt szeletet, esetleg ízlés szerint némi frissen őrölt borsot, és 2 szál rozmaringlevelet egyben vagy eltépkedve.
  4. A kiflit felcsavarjuk úgy, hogy a csücskeit a két végén kissé behajtjuk (így a töltelék nem folyik ki). A kiflit a maradék tojásfehérjével lekenjük.
  5. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és 180 fokra előmelegített sütőben alul-felül sütésen 20 perc alatt megsütjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 39x40
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 1005
  • Feltöltés dátuma: 2015. december 30.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Töltött kiflicskék Évi nénitől
Évi néni 1830 recept

Karácsony előtt 4-5 alkalommal is elkészítettem egy bejgli tésztájú, töltött diós kiflit, olyan sikere volt. Ennek mintájára ötlöttem ki ez a sós változatot.

Hozzászólások

Hozzávalók

Tészta

Töltelék

Címlapról ajánljuk

További cikkek