Virsli bacon köntösben roquefortos burgonyával

Name: Virsli bacon köntösben roquefortos burgonyával
Prep time: 1 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 11 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Burgonya nagy; 35 dkg Juhbeles virsli 3 pár; 6 szelet Bacon; 1 db Hegyes erős paprika; 2 db Paradicsom; 15 dkg Savanyú káposzta; 5 dkg Kéksajt; 0 ízlés szerint Só; őrölt 1 késhegynyi Fekete bors; 1 ek Fehérbor; 1 ek Olívaolaj; 2 szál Rozmaring; 5 szál Kakukkfű; 1 kávéskanál Őrölt fűszerkömény; 3 db Chili; 3 ek Tejföl

Hobbychef

3adag

Idő

71p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 db burgonya (nagy)
35 dkg juhbeles virsli (3 pár)
6 szelet bacon
1 db hegyes erős paprika
2 db paradicsom
15 dkg savanyú káposzta
5 dkg kéksajt
só ízlés szerint
1 késhegynyi fekete bors
1 ek fehérbor
1 ek olívaolaj
2 szál rozmaring
5 szál kakukkfű
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
3 db chili
3 ek tejföl

669

Kalória

26.9g

Fehérje

22.6g

Szénhidrát

52.3g

Zsír

299g

Víz

123.7g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír

100g burgonya

58 kcal
117g juhbeles virsli

314 kcal
34g bacon

134 kcal
18g hegyes erős paprika

4 kcal
67g paradicsom

12 kcal
50g savanyú káposzta

10 kcal
17g kéksajt

59 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
3g fehérbor

3 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
5g rozmaring

6 kcal
5g kakukkfű

5 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g chili

0 kcal
20g tejföl

40 kcal

Összesen 669 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír

300g burgonya

173 kcal
350g juhbeles virsli

942 kcal
102g bacon

401 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
200g paradicsom

36 kcal
150g savanyú káposzta

29 kcal
50g kéksajt

177 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
10g fehérbor

8 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
14g rozmaring

18 kcal
15g kakukkfű

15 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g chili

0 kcal
60g tejföl

119 kcal

Összesen 2001 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír

22.8g burgonya

13 kcal
26.7g juhbeles virsli

72 kcal
7.8g bacon

31 kcal
4.1g hegyes erős paprika

1 kcal
15.2g paradicsom

3 kcal
11.4g savanyú káposzta

2 kcal
3.8g kéksajt

13 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.8g fehérbor

1 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
1.1g rozmaring

1 kcal
1.1g kakukkfű

1 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g chili

0 kcal
4.6g tejföl

9 kcal

Összesen 152 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
26.9 g

Zsír

Összesen
52.3 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
124 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2783.6 g
Cink
4 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
490 mg
Vas
7 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
418 mg
Nátrium
1747 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
299 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
203 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
152 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
491 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1715 micro
Lut-zea
237 micro

Összesen 669 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
80.7 g

Zsír

Összesen
156.8 g
Telített zsírsav
61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
371 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8350.9 g
Cink
12 mg
Szelén
129 mg
Kálcium
1470 mg
Vas
22 mg
Magnézium
222 mg
Foszfor
1254 mg
Nátrium
5240 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
67.7 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
896.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
610 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
165 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
167 micro
Kolin:
128 mg
Retinol - A vitamin:
456 micro
α-karotin
227 micro
β-karotin
1473 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
711 micro

Összesen 2001 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
11.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
636 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
112 mg
Vas
2 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
399 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
68.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
112 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
392 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 152 kcal

Elkészítés

A burgonyákat előfőzzük.
Közben a virsliket bevagdossuk, betekerjük a baconba, berakjuk egy nagyobb serpenyőbe, mellé pakoljuk a paradicsomot, a paprikát, a savanyított káposztát.
Majd a burgonyákat is beletesszük, melyeket bevágunk, s a vágásokba roquefort darabkákat nyomkodunk. Sózzuk, borsozzuk, a káposztára még szórunkk őrölt borsot, és öntünk rá fehérbort, locsolunk rá olívaolajat, s rárakjuk a zöldfűszereket.
A serpenyőt berakjuk a 180 C fokra előmelegített sütőbe. 45 perc után a burgonyákra kanalazunk tejfölt, átkapcsolunk 200 C fokra, s még 15 percig grillezzük.
Tálaláskor szedünk a tányérra 2 db virslit, egy fél paradicsomot, egyharmad paprikát, egy darab krumplit, káposztát, s teszünk rá egy chilit.