Hagymás rakott kenyér virslivel

Name: Hagymás rakott kenyér virslivel
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 35 dkg Vöröshagyma; 10 szelet Kenyér; 2 dl Tej; 2 db Tojás; 450 g Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Worcestershire-szósz ízlés szerint; 1 ek Szezámmag; 3 ek Vaj

Becsei Ágnes

6adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

35 dkg vöröshagyma
10 szelet kenyér
2.5 dl tej
2 db tojás
450 g tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál worcestershire-szósz (ízlés szerint)
1 ek szezámmag
3 ek vaj

502

Kalória

14.8g

Fehérje

50.3g

Szénhidrát

27g

Zsír

145.6g

Víz

119.3g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

11.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
21% Szénhidrát
11% Zsír

58g vöröshagyma

21 kcal
83g kenyér

228 kcal
42g tej

23 kcal
18g tojás

23 kcal
75g tejföl

149 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g worcestershire-szósz

1 kcal
1g szezámmag

7 kcal
7g vaj

50 kcal

Összesen 502 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
11% Zsír

350g vöröshagyma

127 kcal
500g kenyér

1370 kcal
250g tej

140 kcal
110g tojás

138 kcal
450g tejföl

891 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g worcestershire-szósz

4 kcal
7g szezámmag

40 kcal
42g vaj

301 kcal

Összesen 3011 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
11% Zsír

20.4g vöröshagyma

7 kcal
29.2g kenyér

80 kcal
14.6g tej

8 kcal
6.4g tojás

8 kcal
26.3g tejföl

52 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g worcestershire-szósz

0 kcal
0.4g szezámmag

2 kcal
2.5g vaj

18 kcal

Összesen 175 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
21% Szénhidrát
11% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.8 g

Zsír

Összesen
27 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
119 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1051.1 g
Cink
2 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
263 mg
Vas
4 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
221 mg
Nátrium
475 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
50.3 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
145.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
167 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
94 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
164 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
123 micro

Összesen 502 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
11% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
89.1 g

Zsír

Összesen
161.8 g
Telített zsírsav
76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
716 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6306.4 g
Cink
9 mg
Szelén
195 mg
Kálcium
1576 mg
Vas
22 mg
Magnézium
320 mg
Foszfor
1328 mg
Nátrium
2850 mg
Réz
1 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
301.6 g
Cukor
68 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
873.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1000 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
566 micro
Kolin:
494 mg
Retinol - A vitamin:
981 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
190 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
740 micro

Összesen 3011 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
11% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
367.9 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
92 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
166 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
51 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 175 kcal

Elkészítés

A hagymát apróra vágjuk, és egy evőkanál vajon megdinszteljük, majd kevés vízben puhára főzzük.
A kenyérszeleteket vékonyan megkenjük vajjal, felkockázzuk, és a felét kivajazott tepsibe szórjuk.
Elosztjuk rajta a hagymát, és befedjük a kenyérdarabkák másik felével.
2,5 dl tejet, 2 egész tojást és egy nagy doboz tejfölt összekeverünk. Sóval, borssal és worcestershire-szósszal ízesítjük, a kenyérkockák tetejére öntjük.
Megszórjuk szezámmaggal, majd előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.