Villámgyors vegán gyros laskából
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Lakos Benedek
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 4% Zsír
A gyroshoz
-
200g laskagomba59 kcal
-
50g kígyóuborka7 kcal
-
100g salátakeverék13 kcal
-
170g koktélparadicsom31 kcal
-
80g tortilla lap260 kcal
-
0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
Összesen
511
kcal
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 4% Zsír
A gyroshoz
-
200g laskagomba59 kcal
-
50g kígyóuborka7 kcal
-
100g salátakeverék13 kcal
-
170g koktélparadicsom31 kcal
-
80g tortilla lap260 kcal
-
0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
Összesen
511
kcal
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 4% Zsír
A gyroshoz
-
32.5g laskagomba10 kcal
-
8.1g kígyóuborka1 kcal
-
16.2g salátakeverék2 kcal
-
27.6g koktélparadicsom5 kcal
-
13g tortilla lap42 kcal
-
0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
2.6g olívaolaj23 kcal
Összesen
83
kcal
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16 g
Zsír
-
Összesen 23 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1050.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 96 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 91 mg
-
Foszfor 398 mg
-
Nátrium 429 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 65.9 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 482.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 243 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 28 mg
-
D vitamin: 52 micro
-
K vitamin: 133 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 268 micro
-
Kolin: 109 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 177 micro
-
β-karotin 2824 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 4374 micro
-
Lut-zea 1443 micro
Összesen
511
kcal
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16 g
Zsír
-
Összesen 23 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1050.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 96 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 91 mg
-
Foszfor 398 mg
-
Nátrium 429 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 65.9 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 482.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 243 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 28 mg
-
D vitamin: 52 micro
-
K vitamin: 133 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 268 micro
-
Kolin: 109 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 177 micro
-
β-karotin 2824 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 4374 micro
-
Lut-zea 1443 micro
Összesen
511
kcal
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.6 g
Zsír
-
Összesen 3.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 170.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 16 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 65 mg
-
Nátrium 70 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 78.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 40 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 43 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 29 micro
-
β-karotin 458 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 710 micro
-
Lut-zea 234 micro
Összesen
83
kcal
Hozzávalók
A gyroshoz
-
200 g laskagomba
-
100 g salátakeverék
-
10 db koktélparadicsom
-
2 db tortilla lap
-
2 teáskanál füstölt pirospaprika
-
1 teáskanál oregánó
-
1 teáskanál kakukkfű
-
1 teáskanál őrölt fűszerkömény
-
1 teáskanál petrezselyem
-
0.5 teáskanál chilipehely
-
2 teáskanál fokhagymapor
-
0.5 teáskanál fahéj
-
2 ek olívaolaj
Elkészítés
A gyroshoz
- A gombát „fülekre” szedjük, egy nagy serpenyőt felforrósítunk, majd kisebb adagokban elősütjük a laskát. A gombákat a serpenyőben egy nagy fazék aljával lepréseljük, hogy a nedvesség egy része távozzon. Olaj nem kell a gomba alá.
- Az elősütött gombát csíkokra vágjuk, elkeverjük a fűszerekkel és az olajjal, ízlés szerint sózzuk-borsozzuk, majd visszatesszük a serpenyőbe, és 1-2 perc alatt, közepes lángon megpirítjuk.
- A tortillákat száraz serpenyőben enyhén felmelegítjük. A lap aljára kenünk bármilyen szószt (a vegán tejföl vagy joghurt például jó választás), majd ráhelyezzük a gombát, a salátakeveréket és az uborkaszeleteket. A tortillát feltekerjük és paradicsommal, salátával tálaljuk.
- Receptkönyvben: 20
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 1038
- Feltöltés dátuma: 2023. január 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Lakos Benedek
384 recept
A laskagombából fűszeres, „húsos” textúrájú gyros válik ebben a villámgyors receptben. A tekercsbe bármilyen zöldséget és szószt pakolhatunk, amit csak szeretnénk.