Vérlemezkék - Red Velvet keksz
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
PilleSüti
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
19g fehér csokoládé101 kcal
-
10g vaj72 kcal
-
7g tojás9 kcal
-
4g nádcukor14 kcal
-
19g finomliszt68 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
13g cékla4 kcal
-
0g ecet0 kcal
Összesen
268
kcal
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
150g fehér csokoládé809 kcal
-
80g vaj574 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
30g nádcukor114 kcal
-
150g finomliszt546 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
100g cékla29 kcal
-
0g ecet0 kcal
Összesen
2141
kcal
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
26.5g fehér csokoládé143 kcal
-
14.2g vaj102 kcal
-
9.7g tojás12 kcal
-
5.3g nádcukor20 kcal
-
26.5g finomliszt97 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
17.7g cékla5 kcal
-
0g ecet0 kcal
Összesen
379
kcal
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4 g
Zsír
-
Összesen 14.9 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 48 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 175.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 50 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 71 mg
-
Nátrium 35 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.9 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 16.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 80 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 78 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 17 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 34 micro
Összesen
268
kcal
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 32.2 g
Zsír
-
Összesen 119.2 g
-
Telített zsírsav 71 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 34 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 384 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1407.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 74 mg
-
Kálcium 403 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 77 mg
-
Foszfor 569 mg
-
Nátrium 276 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 239.6 g
-
Cukor 123 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 128.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 639 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 148 micro
-
Kolin: 222 mg
-
Retinol - A vitamin: 628 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 140 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 270 micro
Összesen
2141
kcal
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.7 g
Zsír
-
Összesen 21.1 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 68 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 249.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 71 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 101 mg
-
Nátrium 49 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 42.4 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 22.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 113 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 39 mg
-
Retinol - A vitamin: 111 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 25 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 48 micro
Összesen
379
kcal
Hozzávalók
-
15 dkg fehér csokoládé
-
8 dkg vaj
-
1 db tojás
-
3 ek nádcukor
-
15 dkg finomliszt
-
1 teáskanál sütőpor
-
1 teáskanál cukrozatlan kakaópor
-
1 csipet só
-
10 dkg cékla
-
1 teáskanál ecet
Elkészítés
- A 15 dkg fehér csokoládét a 8 dkg vajjal vízgőz felett megolvasztunk.
- Megolvasztás után keverőtálba öntjük, hozzáadjuk az 1 tojást, 3 ek nádcukrot, belereszeljük a céklát (ízlés szerint - nekem 10 dkg cékla volt, de lehet kevesebb, akkor nem lesz erőteljes színe), 1 tk. ecettel homogénre keverjük.
- A 15 dkg lisztet, a csipetnyi sót 1 tk. sütőporral, kevés kakaóval elkeverjük. Beleszitáljuk az előzőekben elkészített masszába.
- Spatulával simára keverjük, lefóliázzuk, és a hűtőben 1-2 óra hosszat pihentetjük.
- A megdermedt masszából kis golyókat gyúrunk, porcukorban megforgatjuk (bár ez a lépés elhagyható), és sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, figyelve köztük a távolságot, ugyanis sütés közben szétterülnek.
- 175° előmelegített sütőben (alsó- felső) kb. 10 perc alatt készre sütjük. Figyelve, ugyanis gyorsan megéghet.
- Sütés hőfoka: 175 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 74
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 2098
- Feltöltés dátuma: 2019. április 08.
Ajánló
A kapott kekszeket az erőteljesebb szín érdekében sűrített meggylével ecsettel lekentem. Ez a folyamat elhagyható, amennyiben nem a piros szín a cél. Délutánra, ha gyors és puha kekszre vágysz.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
PilleSüti
1 recept
Szeretem a kekszeket, a kekszekkel való kísérletezést. A Hemofília világnapjára az egyik kedvenc kekszemet piros színben készítettem el. Gondoltam, a piros színű kekszek olyanok, mint a vérlemezkék.