édes keksz vajas keksz

Vérlemezkék - Red Velvet keksz

PilleSüti

8adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg fehér csokoládé
8 dkg vaj
1 db tojás
3 ek nádcukor
15 dkg finomliszt
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál cukrozatlan kakaópor
1 csipet só
10 dkg cékla
1 teáskanál ecet

268

Kalória

Fehérje

29.9g

Szénhidrát

14.9g

Zsír

16.1g

Víz

47.9g

Koleszterin

778.3mg

Élelmi rost

15.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír

19g fehér csokoládé

101 kcal
10g vaj

72 kcal
7g tojás

9 kcal
4g nádcukor

14 kcal
19g finomliszt

68 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0g só

0 kcal
13g cékla

4 kcal
0g ecet

0 kcal

Összesen 268 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír

150g fehér csokoládé

809 kcal
80g vaj

574 kcal
55g tojás

69 kcal
30g nádcukor

114 kcal
150g finomliszt

546 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0g só

0 kcal
100g cékla

29 kcal
0g ecet

0 kcal

Összesen 2141 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír

26.5g fehér csokoládé

143 kcal
14.2g vaj

102 kcal
9.7g tojás

12 kcal
5.3g nádcukor

20 kcal
26.5g finomliszt

97 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0g só

0 kcal
17.7g cékla

5 kcal
0g ecet

0 kcal

Összesen 379 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
14.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
175.9 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
50 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.9 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
16.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
78 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 268 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.2 g

Zsír

Összesen
119.2 g
Telített zsírsav
71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
384 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1407.3 g
Cink
3 mg
Szelén
74 mg
Kálcium
403 mg
Vas
4 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
569 mg
Nátrium
276 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
239.6 g
Cukor
123 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
128.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
639 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
148 micro
Kolin:
222 mg
Retinol - A vitamin:
628 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
140 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
270 micro

Összesen 2141 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
21.1 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
249.1 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
71 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
49 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
42.4 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
22.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
113 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
111 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 379 kcal

Elkészítés

A 15 dkg fehér csokoládét a 8 dkg vajjal vízgőz felett megolvasztunk.
Megolvasztás után keverőtálba öntjük, hozzáadjuk az 1 tojást, 3 ek nádcukrot, belereszeljük a céklát (ízlés szerint - nekem 10 dkg cékla volt, de lehet kevesebb, akkor nem lesz erőteljes színe), 1 tk. ecettel homogénre keverjük.
A 15 dkg lisztet, a csipetnyi sót 1 tk. sütőporral, kevés kakaóval elkeverjük. Beleszitáljuk az előzőekben elkészített masszába.
Spatulával simára keverjük, lefóliázzuk, és a hűtőben 1-2 óra hosszat pihentetjük.
A megdermedt masszából kis golyókat gyúrunk, porcukorban megforgatjuk (bár ez a lépés elhagyható), és sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, figyelve köztük a távolságot, ugyanis sütés közben szétterülnek.
175° előmelegített sütőben (alsó- felső) kb. 10 perc alatt készre sütjük. Figyelve, ugyanis gyorsan megéghet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Szeretem a kekszeket, a kekszekkel való kísérletezést. A Hemofília világnapjára az egyik kedvenc kekszemet piros színben készítettem el. Gondoltam, a piros színű kekszek olyanok, mint a vérlemezkék.