Red Velvet crinkle cookies

Name: Red Velvet crinkle cookies
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: 220 g Vaj; 250 g Cukor; 1 db Tojás; 80 g Joghurt; 1 teáskanál Vanília kivonat; 1 kávéskanál Ételfesték piros; 240 g Finomliszt; 30 g Cukrozatlan kakaópor; 0 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 3 ek Porcukor forgatáshoz

Takács Kriszti

4adag

Idő

42p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

220 g vaj
250 g cukor
1 db tojás
80 g joghurt
1 teáskanál vanília kivonat
1 kávéskanál ételfesték (piros)
240 g finomliszt
30 g cukrozatlan kakaópor
0.5 csomag sütőpor
1 csipet só
3 ek porcukor (forgatáshoz)

921

Kalória

10.4g

Fehérje

119.3g

Szénhidrát

48g

Zsír

43.1g

Víz

165.9g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

68.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír

55g vaj

394 kcal
63g cukor

242 kcal
14g tojás

17 kcal
20g joghurt

12 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal
60g finomliszt

218 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
5g porcukor

20 kcal

Összesen 921 kcal

5% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír

220g vaj

1577 kcal
250g cukor

968 kcal
55g tojás

69 kcal
80g joghurt

49 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal
240g finomliszt

874 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g só

0 kcal
21g porcukor

81 kcal

Összesen 3689 kcal

5% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír

24.3g vaj

174 kcal
27.6g cukor

107 kcal
6.1g tojás

8 kcal
8.8g joghurt

5 kcal
0.4g vanília kivonat

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal
26.5g finomliszt

96 kcal
3.3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
2.3g porcukor

9 kcal

Összesen 407 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
48 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
166 mg

Ásványi anyagok

Összesen
740.2 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
174 mg
Vas
2 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
325 mg
Nátrium
154 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
119.3 g
Cukor
69 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
43.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
401 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
394 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
88 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 921 kcal

5% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
41.4 g

Zsír

Összesen
192.1 g
Telített zsírsav
117 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
663 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2960.8 g
Cink
5 mg
Szelén
106 mg
Kálcium
696 mg
Vas
9 mg
Magnézium
225 mg
Foszfor
1299 mg
Nátrium
617 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
477.1 g
Cukor
276 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
172.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1604 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
41 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
107 micro
Kolin:
224 mg
Retinol - A vitamin:
1575 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
352 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
298 micro

Összesen 3689 kcal

5% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
21.2 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
326.8 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
77 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
143 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
52.7 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
19 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
177 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
174 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 407 kcal

Elkészítés

A vajat vegyük ki a hűtőből és hagyjuk puhulni 15-20 percig. Ezután egy tálban mérjük ki a cukrot, adjuk hozzá a vajat és habosítsuk fel.
Mehet bele a tojás, a vaníliakivonat, a joghurt és az ételszínezék. Keverjük el alaposan. Az ételfesték mennyisége függhet a típusától és a színező erejétől is. Annyit adjunk hozzá, hogy élénk piros és ne rózsaszínes legyen.
A lisztet mérjük ki és keverjük el a sütőporral, majd két részletben adjuk a vajas keverékhez. Keverjük simára, és tegyük 20 percre hűtőbe pihenni.
Amikor letelt az idő tegyünk 2-3 evőkanál porcukrot egy tányérra, majd kanalazzunk egyforma méretű golyókat. Mivel a tészta igen ragacsos, ezért tegyük a porcukorra, szórjuk meg, majd formázzuk így könnyebb dolgunk lesz.
Egy tepsire kb. 9 golyót tegyünk, hogy sütés közben elterülve ne érjenek össze. Előmelegített sütőben 180 C fokon 10-12 percig süssük. A kekszek ekkor még puhák, hagyjuk teljesen kihűlni mikor megsült.