Vendégváró tarhonya leves
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Évi baba
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
33g tarhonya124 kcal
-
10g füstölt szalonna66 kcal
-
17g lángolt kolbász75 kcal
-
6g virsli16 kcal
-
21 kcal
-
13g sárgarépa5 kcal
-
30g paradicsom5 kcal
-
17g paprika3 kcal
-
15g vöröshagyma5 kcal
-
33g burgonya19 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
1g finomliszt5 kcal
-
0 kcal
-
4g petrezselyem1 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
583g víz0 kcal
Összesen
345
Kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
200g tarhonya742 kcal
-
60g füstölt szalonna393 kcal
-
100g lángolt kolbász452 kcal
-
35g virsli94 kcal
-
126 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
180g paradicsom32 kcal
-
100g paprika16 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
200g burgonya116 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
0 kcal
-
23g petrezselyem8 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
3500g víz0 kcal
Összesen
2068
Kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
4.3g tarhonya16 kcal
-
1.3g füstölt szalonna8 kcal
-
2.2g lángolt kolbász10 kcal
-
0.8g virsli2 kcal
-
1.1g debreceni kolbász3 kcal
-
1.7g sárgarépa1 kcal
-
3.9g paradicsom1 kcal
-
2.2g paprika0 kcal
-
1.9g vöröshagyma1 kcal
-
4.3g burgonya2 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0.2g finomliszt1 kcal
-
0 kcal
-
0.5g petrezselyem0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
75.7g víz0 kcal
Összesen
45
Kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 11.9 g
Zsír
-
Összesen 17.5 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 13 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 683.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 60 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 40 mg
-
Foszfor 117 mg
-
Nátrium 439 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.7 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 683.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 135 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 27 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 67 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 100 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 446 micro
-
β-karotin 1336 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 772 micro
-
Lut-zea 331 micro
Összesen
345
Kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 71.3 g
Zsír
-
Összesen 105.2 g
-
Telített zsírsav 39 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 77 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4101 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 141 mg
-
Kálcium 362 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 240 mg
-
Foszfor 704 mg
-
Nátrium 2632 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 208.1 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 4103.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 809 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 161 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 402 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 22 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 599 micro
-
Kolin: 80 mg
-
Retinol - A vitamin: 29 micro
-
α-karotin 2675 micro
-
β-karotin 8017 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 4632 micro
-
Lut-zea 1989 micro
Összesen
2068
Kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 1.5 g
Zsír
-
Összesen 2.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 2 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 88.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 8 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 15 mg
-
Nátrium 57 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.5 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 88.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 17 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 2 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 58 micro
-
β-karotin 173 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 100 micro
-
Lut-zea 43 micro
Összesen
45
Kcal
Hozzávalók
-
20 dkg tarhonya
-
6 dkg füstölt szalonna
-
10 dkg lángolt kolbász
-
35 g virsli
-
5 dkg debreceni kolbász
-
1 db sárgarépa
-
1 nagy db paradicsom
-
1 db paprika
-
2 db burgonya
-
2 db babérlevél
-
0.5 evőkanál finomliszt
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
0.5 csokor petrezselyem
-
1 kávéskanál ételízesítő
-
bors ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
3.5 l víz
Elkészítés
- A kolbászokat, virslit, sárgarépát karikázzuk fel. A hagymát és a burgonyát meghámozzuk, kockázzuk. A petrezselymet aprítjuk, a paradicsom héját eltávolítjuk és felkockázzuk a paprikával együtt. A szalonnát kis kockákra vágjuk.
- A levesünk akkor a legfinomabb, ha az alapanyagokat megpirítjuk a következő sorrendben: egy fazékban a szalonnát kiolvasztjuk, és hozzárakjuk a kolbászokat, a virslit 1 percet pirítjuk. Mehet hozzá a hagyma, és a tarhonya. Kevergetjük.
- Ha a tarhonya zsemleszínű kezd lenni, hozzá rakjuk a paradicsomot, paprikát, sárgarépát, a burgonyát.
- 1-2 perc pirítás után megszórjuk az egész piruló csodát a liszttel, keverés, és mehet bele a paprika. A levesünket gyorsan felengedjük kb. 3,5 l vízzel.
- Forrás után befűszerezzük, megszórjuk a petrezselyemmel. Puhulásig (kb 25 perc) főzzük, és kész.
- Elkészítettem: 100 alkalommal
- Receptkönyvben: 0
- Tegnapi nézettség: 8
- 7 napos nézettség: 23
- Össznézettség: 21816
- Feltöltés dátuma: 2012. július 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:
Évi baba
38 recept
Ebédre vendégeket vártam, mikor elmondtam, hogy a leves tarhonya lesz, igen csak vegyes volt a fogadtatás (iskolai menza). Van, aki már nagyon rég evett ilyet, de volt olyan is, aki az mondta, Ő nem szereti. Gyönyörűen tálaltam. Tényleg nagyon guszta volt a leves, mondanom sem kell, kivétel nélkül mindenki kért repetát (aki nem szerette, az is). Méltatlanul mellőzőtt leves, pedig nagyon finom, jó szívvel ajánlom mindenkinek.
Hozzászólások
Nagyon jó kis recept, de nekem az a tapasztalatom hogy a tarhonya kés?bb f? meg mint a zöldségek. Neked nem f?tt szét a burgonya és a répa?
Szia Katinka! Én a tarhonyát jól megpirítom, az eredmény tökéletes.:) Közel 30 éves tapasztalattal a konyhában bátran mondom a recept így jó ahogy van. Persze a receptek azért vannak,hogy tovább gondoljuk ?ket vagy útmutatást adjanak,és mindenki a saját ízlésére alakítsa. Ha úgy gondolod, hogy roppanósan szereted a zöldségeket rakd hozzá kés?bb, és így számodra is tökéletes lesz a leves.Köszönöm az észrevételedet és a hozzászólásodat. :))) Üdv Évi b
A mi családunknak sajna nem vált be a recept. :(