r
Nosalty Logó
egytálételek omlett

Vegán "tofurántotta"

VintageUnikornis
Vegán "tofurántotta"
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

"Lenmagtojás"

"Rántotta"

334
Kalória
29.7g
Fehérje
10.7g
Szénhidrát
22.1g
Zsír
142.9g
Víz
-
Koleszterin
6.1g
Élelmi rost
1.6g
Cukor
  • 15% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 11% Zsír

"Lenmagtojás"

"Rántotta"

Összesen 334 kcal
  • 15% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 11% Zsír

"Lenmagtojás"

"Rántotta"

Összesen 665 kcal
  • 15% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 11% Zsír

"Lenmagtojás"

"Rántotta"

Összesen 157 kcal
  • 15% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    29.7 g

Zsír

  • Összesen
    22.1 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1906.2 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    28 mg
  • Kálcium
    1043 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    105 mg
  • Foszfor
    354 mg
  • Nátrium
    366 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    10.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

Víz

  • Összesen
    142.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    193 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    14 micro
Összesen 334 kcal
  • 15% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    59.4 g

Zsír

  • Összesen
    44.1 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3812.3 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    56 mg
  • Kálcium
    2086 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    210 mg
  • Foszfor
    709 mg
  • Nátrium
    732 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    21.4 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

Víz

  • Összesen
    285.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    385 micro
  • Kolin:
    18 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    28 micro
Összesen 665 kcal
  • 15% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    14 g

Zsír

  • Összesen
    10.4 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    901.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    493 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    50 mg
  • Foszfor
    168 mg
  • Nátrium
    173 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    5.1 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    67.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    91 micro
  • Kolin:
    4 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    7 micro
Összesen 157 kcal

Elkészítés

"Lenmagtojás"

  1. Ha tehetjük, frissen őröljük a lenmagot.
  2. Egy kis tálkában keverjük össze az őrleményt az ásványvízzel, majd tegyük félre.

"Rántotta"

  1. Egy közepes méretű, teflon serpenyőben, közepes lángon melegítsük fel a kókuszzsírt.
  2. Vegyük le takarékra, majd adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát. Üvegesre pirítjuk, majd hozzáadjuk a fokhagymát és frissen őrölt koriandert.
  3. Miután megpirult a hagyma és fokhagyma, beleszórjuk a pirospaprikát, és épp csak átmelegítjük. Vigyázzunk, ne égessük meg.
  4. A tofut ez idő alatt csöpögtessük le, majd egy tiszta konyhai törlőruha segítségével nyomkodjuk ki belőle a vizet. Kézzel szabálytalan darabokra törjük, és a serpenyőbe szórjuk.
  5. Rövid ideig pirítjuk, takarékon, majd hozzáöntjuk a szójaszószt, rizsecetet, kurkumát, sót, fekete sót és borsot. Ízlés szerint tehetünk még hozzá zöld fűszereket.
  6. A lenmagzselénkhez hozzáadjuk a szójatejet, és elkeverjük. A tofus keverékhez öntjük, és addig főzzük, míg teljesen besűrűsödik; bevonatot képez a tofu körül.
  7. Miután elkészült, levesszük a tűzről, belekeverjük a sörélesztőt, majd lefedve még néhány percig állni hagyjuk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 p
  • Főzés ideje: 10 p

A tofu magas fehérjetartalmú, kiváló tojáshelyettesítő vegetáriánus és vegán étrendben.

Hasonló receptek

Összes omlett
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Szépilona/Gundel-palacsinta
Család

5 hely Pesttől Egerig, ahol mindig tökéletes palacsintát ehetünk

Palacsintázni csodás dolog! A palacsintától minden felnőtt azonnal gyerekké változik, a palacsintából nincs mennyiség, amit ne lehetne elfogyasztani, a palacsinta ünnepi étel, béketárgyalások alapja, gyógyszer helyett is gyógyít, ha betegen nyomjuk az ágyat. Most mutatunk öt helyet, klasszikusat, újszerűt, régivágásút és amerikai stílusút, ahol akkor is tudtok palacsintázni, ha nincs kedvetek serpenyő után nyúlni.

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

tradicionalis-gulyasleves
gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept