r
Nosalty Logó
egytálételek omlett

Vegán "tofurántotta"

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
könnyű nagyon gyors
VintageUnikornis
Vegán "tofurántotta"
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 15% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 11% Zsír

"Lenmagtojás"

"Rántotta"

Összesen 334 kcal
  • 15% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 11% Zsír

"Lenmagtojás"

"Rántotta"

Összesen 665 kcal
  • 15% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 11% Zsír

"Lenmagtojás"

"Rántotta"

Összesen 157 kcal
  • 15% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    29.7 g

Zsír

  • Összesen
    22.1 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1906.2 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    28 mg
  • Kálcium
    1043 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    105 mg
  • Foszfor
    354 mg
  • Nátrium
    366 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    142.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    193 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    14 micro
Összesen 334 kcal
  • 15% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    59.4 g

Zsír

  • Összesen
    44.1 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3812.3 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    56 mg
  • Kálcium
    2086 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    210 mg
  • Foszfor
    709 mg
  • Nátrium
    732 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    21.4 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    285.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    385 micro
  • Kolin:
    18 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    28 micro
Összesen 665 kcal
  • 15% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    14 g

Zsír

  • Összesen
    10.4 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    901.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    493 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    50 mg
  • Foszfor
    168 mg
  • Nátrium
    173 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.1 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    67.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    91 micro
  • Kolin:
    4 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    7 micro
Összesen 157 kcal

Hozzávalók

"Lenmagtojás"

"Rántotta"

Elkészítés

"Lenmagtojás"

  1. Ha tehetjük, frissen őröljük a lenmagot.
  2. Egy kis tálkában keverjük össze az őrleményt az ásványvízzel, majd tegyük félre.

"Rántotta"

  1. Egy közepes méretű, teflon serpenyőben, közepes lángon melegítsük fel a kókuszzsírt.
  2. Vegyük le takarékra, majd adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát. Üvegesre pirítjuk, majd hozzáadjuk a fokhagymát és frissen őrölt koriandert.
  3. Miután megpirult a hagyma és fokhagyma, beleszórjuk a pirospaprikát, és épp csak átmelegítjük. Vigyázzunk, ne égessük meg.
  4. A tofut ez idő alatt csöpögtessük le, majd egy tiszta konyhai törlőruha segítségével nyomkodjuk ki belőle a vizet. Kézzel szabálytalan darabokra törjük, és a serpenyőbe szórjuk.
  5. Rövid ideig pirítjuk, takarékon, majd hozzáöntjuk a szójaszószt, rizsecetet, kurkumát, sót, fekete sót és borsot. Ízlés szerint tehetünk még hozzá zöld fűszereket.
  6. A lenmagzselénkhez hozzáadjuk a szójatejet, és elkeverjük. A tofus keverékhez öntjük, és addig főzzük, míg teljesen besűrűsödik; bevonatot képez a tofu körül.
  7. Miután elkészült, levesszük a tűzről, belekeverjük a sörélesztőt, majd lefedve még néhány percig állni hagyjuk.
  • Elkészítettem: 6 alkalommal
  • Receptkönyvben: 81
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 1583
  • Feltöltés dátuma: 2018. október 28.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Vegán "tofurántotta"
VintageUnikornis 12 recept

A tofu magas fehérjetartalmú, kiváló tojáshelyettesítő vegetáriánus és vegán étrendben.

Hasonló receptek

Összes omlett

Hozzávalók

"Lenmagtojás"

"Rántotta"

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept