Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Japán zöldséges omlett

Japán zöldséges omlett
Japán zöldséges omlett
20 perc / előkészület: 10 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (8)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyre nagyobb rajongótábora van a japánok spéci omlettjének, a tamagoyaki-nak. Indítsátok ti is tápláló és finom reggelivel a napot, és töltődjetek fel vitaminnal a Hohes C PLUS D-vitamin gyümölcslé segítségével!

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az újhagymát, a répát és a kaliforniai paprikát megtisztítjuk, majd egészen apróra aprítjuk.
  2. A tojásokat felverjük, hozzáadjuk a szójaszószt, a porcukrot, a snidlinget, valamint a felaprított zöldségeket (nem feltétlenül kell beletennünk mindet). Sózzuk-borsozzuk, és alaposan összekeverjük az egészet.
  3. Egy teflonbevonatú serpenyőt megkenünk egy szezámolajjal átitatott konyhai papírtörlő-darabbal. Ha már forró a serpenyő, beleöntjük a tojásos keverék nagyjából harmadát.
  4. Hagyjuk, amíg az omlettünk alsó fele megsül annyira, hogy gumispatulával alá tudjunk nyúlni. Ekkor felhajtunk egy nagyjából 2 cm széles sávot, és óvatosan elkezdjük feltekerni.
  5. Az omlett-tekercsünket a serpenyő egyik végébe toljuk, és jöhet is az újabb adag tojásos keverék (picit emeljük fel a tekercset, hogy alá is jusson), amit aztán szintén feltekerünk, amikor kellően megsült az alja. Ezt addig ismételjük, amíg elfogy a tojás
  6. Tálaláskor felkarikázzuk az omlett-tekercset, majd salátával és egy-két szelet barna kenyérrel kínáljuk.
  • költség: 600 Ft
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 613
elküldve: 1
receptkönyvben: 69
elkészítve: -
Facebookon megjelent: 1

szakács

Nosalty

Mióta szakács: 2010.11.23.
771 recept

receptjellemzők

konyha: japán
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: húsvét, Valentin-nap
költség egy főre: olcsó receptek
mikor: reggeli, vacsora
kalória: alacsony
szezon: bármikor
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
fogás: meleg előétel

egyéb elnevezések

zöldséges rántottatekercs

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

220
tojás 4 db
újhagyma 2 db
sárgarépa 0.5 db
piros kaliforniai paprika 0.25 db
szójaszósz 1 teáskanál
porcukor 1 teáskanál
snidling 1 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
szezámolaj 1 ek