r
Nosalty Logó

Vegán ragacsos brownie

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Vegán ragacsos brownie
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 4% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 191 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 763 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 134 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.2 g

Zsír

  • Összesen
    3.7 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    364.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    53 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    94 mg
  • Foszfor
    173 mg
  • Nátrium
    33 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    41.5 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    61.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    17 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    19 micro
  • Kolin:
    13 mg
  • Retinol - A vitamin:
    16 micro
  • α-karotin
    12 micro
  • β-karotin
    14 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    59 micro
Összesen 191 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    20.6 g

Zsír

  • Összesen
    14.8 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    1 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1458.6 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    23 mg
  • Kálcium
    213 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    378 mg
  • Foszfor
    690 mg
  • Nátrium
    131 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    165.8 g
  • Cukor
    38 mg
  • Élelmi rost
    32 mg

VÍZ

  • Összesen
    246.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    69 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    17 mg
  • D vitamin:
    42 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    76 micro
  • Kolin:
    52 mg
  • Retinol - A vitamin:
    63 micro
  • α-karotin
    49 micro
  • β-karotin
    57 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    237 micro
Összesen 763 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.6 g

Zsír

  • Összesen
    2.6 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    254.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    37 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    66 mg
  • Foszfor
    120 mg
  • Nátrium
    23 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    28.9 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    43 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    12 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    11 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    10 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    41 micro
Összesen 134 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Villával nyomkodjuk össze a banánokat. Ha fagyasztott banánnal dolgozunk, akkor kicsit hagyjuk kiengedni, és mixeljük össze.
  2. Jöhet az édesítőszer és az aromák (mindkettő ízlés szerint, mivel nincs benne semmi olyan, nyugodtan lehet nyersen "csak éppen megkóstolni"), sütőpor, és aki szereti, levendula apróra vágva.
  3. Összevegyítjük a lisztet, kakaóport, csokit (késsel apróra vágva), kekszet (kézzel feltördelve). (Utóbbi kettő nem kötelező, de a keserű csoki valami fantasztikus benne, a már megpuhult keksszel!)
  4. Mindent jól összekeverünk. Közben a tejet/vizet folyamatosan adagoljuk.
  5. Egy formát (pl. püspökkenyér) kimargarinozunk, vagy befedünk sütőpapírral (nekem még nem ragadt bele), és beleöntjük a masszát.
  6. 200-220 °C-ra előmelegített sütőbe tesszük. 15-25 perc alatt kész. Van, aki azt szereti, ha ragacsos, van, aki azt, ha piskótaszerű, a fázisokat tűpróbával lehet tesztelni. 20-25 perc körül lesz krémes belsejű.
  7. Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk kicsit hűlni. Melegen is fantasztikus, a külseje már megsült, a belseje krémes, és az édes csokoládéba puha keserű csokoládé keveredik... Egy falapáttal szoktam kitessékelni a formából, ha nem sütőpapírt használok.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 20 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 6
  • 7 napos nézettség: 31
  • Össznézettség: 22040
  • Feltöltés dátuma: 2017. szeptember 02.

Ajánló

Van, hogy nagyobb adagot készítek, ez esetben, ha kihűlt, lefagyasztom, és fogyasztás előtt 2-3 órával a hűtőbe teszem. Csak zabliszttel készítve gluténmentes.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Nagyon sokáig kutakodtam a tökéletes, diétabarát brownie recept után. Végül már lemondtam a keresésről, és megsütöttem egy piskótareceptet, amit egy "kicsit" módosítottam. Nem tudom, hogy a szakácsnő vagy a piskóta lepődött meg jobban, amikor kisült, hogy véletlenül brownie lett belőle.  Kalóriabázison kiszámoltam az értékeket: 100 grammban 172kcal, 28 g szénhidrát, 6 g fehérje és 3 g zsír (keksz és csoki nélkül, sült és hűlt állapotban)

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Így szerepelt Veres István és csapata a Bocuse d'Or döntőjén...

Lezajlott a világ egyik legnívósabb gasztronómiai versenyének döntője. A magyar csapat, Veres István vezetésével kiváló munkát végzett Lyonban, és emberpróbáló helytállásukkal megmutatták a zsűrinek, hogy mi mindenre képesek, még ilyen nagy nyomás alatt is. Fantasztikus tálak és ételek kerültek ki a kezük alól, szívből gratulálunk nekik!

Nosalty

További cikkek

A legnépszerűbb magyar sütik

Zserbó, flódni, krémes - ki ne szeretné a három közül legalább az egyiket? A Konyhafőnök mai adásában a csapatoknak közülük kellett választani!