édes süti brownie

Paleo, gluténmentes epres brownie

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

130 g kókuszolaj
15 dkg erythritol
70 g cukrozatlan kakaópor
1 teáskanál só
2 db tojás
1 teáskanál vanília kivonat
10 dkg mandulaliszt
8 dkg étcsokoládé

Az öntethez

10 dkg eper
10 dkg áfonya
5 ek kókuszolaj
1 ek fahéj
2 ek méz

478

Kalória

11.2g

Fehérje

27.1g

Szénhidrát

39.1g

Zsír

42.5g

Víz

61.1g

Koleszterin

11.1g

Élelmi rost

15.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
23% Szénhidrát
33% Zsír

A tésztához

22g kókuszolaj

193 kcal
25g erythritol

0 kcal
12g cukrozatlan kakaópor

27 kcal
1g só

0 kcal
18g tojás

23 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
17g mandulaliszt

47 kcal
13g étcsokoládé

73 kcal

Az öntethez

17g eper

5 kcal
17g áfonya

10 kcal
8g kókuszolaj

74 kcal
1g fahéj

1 kcal
8g méz

25 kcal

Összesen 478 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
33% Zsír

A tésztához

130g kókuszolaj

1160 kcal
150g erythritol

0 kcal
70g cukrozatlan kakaópor

160 kcal
6g só

0 kcal
110g tojás

138 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
100g mandulaliszt

283 kcal
80g étcsokoládé

437 kcal

Az öntethez

100g eper

30 kcal
100g áfonya

57 kcal
50g kókuszolaj

446 kcal
3g fahéj

7 kcal
50g méz

152 kcal

Összesen 2870 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
33% Zsír

A tésztához

13.6g kókuszolaj

122 kcal
15.7g erythritol

0 kcal
7.3g cukrozatlan kakaópor

17 kcal
0.6g só

0 kcal
11.5g tojás

15 kcal
0.4g vanília kivonat

0 kcal
10.5g mandulaliszt

30 kcal
8.4g étcsokoládé

46 kcal

Az öntethez

10.5g eper

3 kcal
10.5g áfonya

6 kcal
5.2g kókuszolaj

47 kcal
0.3g fahéj

1 kcal
5.2g méz

16 kcal

Összesen 303 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
23% Szénhidrát
33% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
39.1 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
705.6 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
41 mg
Vas
3 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
151 mg
Nátrium
417 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
27.1 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
42.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
108 micro

Összesen 478 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
33% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
67.4 g

Zsír

Összesen
234.8 g
Telített zsírsav
172 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
366 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4233.6 g
Cink
8 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
246 mg
Vas
19 mg
Magnézium
499 mg
Foszfor
909 mg
Nátrium
2501 mg
Réz
4 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
162.5 g
Cukor
96 mg
Élelmi rost
66 mg

Víz

Összesen
255.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
161 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
65 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
98 micro
Kolin:
306 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
63 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
649 micro

Összesen 2870 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
33% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
24.6 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
444.2 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
26 mg
Vas
2 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
262 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
17.1 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
26.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 303 kcal

Elkészítés

A tésztához

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra (légkeveréssel), egy körülbelül 30x30 cm-es tepsit béleljünk ki sütőpapírral.
Egy nagy mikrózást álló tálba keverjük össze a kókuszolajat, eritritet, kakaóport, csokoládét és sót, majd melegítsük addig, amíg felolvad minden.
Adjuk hozzá a vaníliát és a tojást, majd erőteljesen keverjük addig, amíg fényes nem lesz. Utána adjuk hozzá a mandulalisztet, jól keverjük el. A masszát oszlassuk el a tepsiben egyenletesen, és mehet is a sütőbe. Tűpróbáig süssük (amikor a tészta már nem ragad a fogpiszkálóhoz vagy villához), kb. 20-25 perc.

Az öntethez

Vágjuk össze az epret egyenlő darabokra, és keverjük össze az áfonyával. Habverővel keverjük össze a kókuszolajat, fahéjat és a mézet, ha szükséges, egy kicsit tegyük be a mikróba.
Amikor a piskóta kihűlt, oszlassuk el rajta a gyümölcsöket, és öntsük rá a mézes egyveleget. Tegyük hűtőbe 1 órára.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30 x 30

A csokoládé és az eper nagyon jó páros, pláne, ha egészséges sütiként van elkészítve. Az eperszezon lehetővé teszi a különböző kísérletezéseket a sütés terén, el kell, hogy áruljam ez nagyon jól sikerült. :)