A zab ősi kultúrnövény, elsősorban takarmányozási céllal termesztik, de gabonaként is sokoldalúan használható. Rendkívül egészséges, mert rostokban, fehérjékben, ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag. A zabpehely remek reggeli-alapanyag, főzhetünk belőle kását, süthetünk vele süteményeket, kekszeket. Zabkeksz a boltokban is kapható többféle változatban.

Bármikor.

Száraz, hűvös helyen.