Brownie 12. - körtés
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
klaukara
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 4% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
100g körte51 kcal
-
100g étcsokoládé546 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
50g barna cukor190 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
-
38g finomliszt137 kcal
-
43g fehér csokoládé229 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
0g fahéjrúd0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
1583
kcal
- 4% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
400g körte205 kcal
-
400g étcsokoládé2184 kcal
-
200g vaj1434 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
200g barna cukor760 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
150g finomliszt546 kcal
-
170g fehér csokoládé916 kcal
-
1g koriander0 kcal
-
0g fahéjrúd0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
6328
kcal
- 4% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
22.8g körte12 kcal
-
22.8g étcsokoládé125 kcal
-
11.4g vaj82 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
12.5g tojás16 kcal
-
11.4g barna cukor43 kcal
-
0.7g sütőpor0 kcal
-
8.6g finomliszt31 kcal
-
9.7g fehér csokoládé52 kcal
-
0.1g koriander0 kcal
-
0g fahéjrúd0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
361
kcal
- 4% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.1 g
Zsír
-
Összesen 90.6 g
-
Telített zsírsav 54 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 304 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1813.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 456 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 178 mg
-
Foszfor 740 mg
-
Nátrium 389 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 178.8 g
-
Cukor 131 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 127.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 427 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 44 micro
-
Kolin: 174 mg
-
Retinol - A vitamin: 417 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 127 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 323 micro
Összesen
1583
kcal
- 4% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 72.6 g
Zsír
-
Összesen 362.3 g
-
Telített zsírsav 214 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 108 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 1218 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7252.6 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 135 mg
-
Kálcium 1824 mg
-
Vas 41 mg
-
Magnézium 713 mg
-
Foszfor 2958 mg
-
Nátrium 1556 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 715.3 g
-
Cukor 522 mg
-
Élelmi rost 44 mg
VÍZ
-
Összesen 510.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1708 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 82 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 176 micro
-
Kolin: 695 mg
-
Retinol - A vitamin: 1667 micro
-
α-karotin 32 micro
-
β-karotin 510 micro
-
β-crypt 31 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1292 micro
Összesen
6328
kcal
- 4% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.1 g
Zsír
-
Összesen 20.7 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 69 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 413.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 104 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 41 mg
-
Foszfor 169 mg
-
Nátrium 89 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.8 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 29.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 97 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 95 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 29 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 74 micro
Összesen
361
kcal
Hozzávalók
-
40 dkg étcsokoládé
-
20 dkg vaj
-
4 db tojás
-
20 dkg barna cukor
-
1 csomag sütőpor
-
15 dkg finomliszt
-
17 dkg fehér csokoládé
-
1 g koriander
-
2 db fahéjrúd
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A körtéket megmossuk, meghámozzuk, kimagozzuk, és formás, vékony szeletekre vágjuk. Egy lábosba annyi vizet engedünk, hogy épphogy ellepje a körtéket, ízesítjük vaníliával (nem kikaparva, de félbevágva), a 2 rúd fahéjjal, kevés korianderrel, és 15 percig főzzük.
- Az étcsokit a vajjal gőz felett felolvasztjuk.
- A tojásokat a cukorral kétszeresére felverjük, majd ebbe öntjük, folyamatosan keverve a picit megsózott, olvasztott csokit.
- Ezután a lisztet és a sütőport keverjük óvatosan a masszához.
- Kivajazott tűzálló tálba öntjük a masszát, a tetején szépen elrendezzük a körtéket, és az apróra vágott fehér csokit.
- Előmelegített sütőben sütjük. A fogpiszkáló-próbánál maradjon a fogpiszkálón kis massza, akkor jó.
- Ha kivettük a sütőből, ne akarjuk azonnal felszeletelni, várjuk meg, míg kicsit hűl, azzal keményedik is!
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 59
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 11542
- Feltöltés dátuma: 2011. május 29.
Ajánló
Lehet szilvával, meggyel is készíteni. A legjobb még langyosan vaníliafagyival.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
klaukara
27 recept
Kedvenc szakácsom, Batuhan Piatti műsorából való a recept.