Nosalty Logó

Vegán édesburgonya-curry

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Nosalty vegán
Vegán édesburgonya-curry
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 2% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 454 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 1814 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 100 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • β-karotin
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    5.4 g

Zsír

  • Összesen
    29.5 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    2 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    802.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    65 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    44 mg
  • Foszfor
    89 mg
  • Nátrium
    601 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    40.9 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    143.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1088 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    32 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    23 mg
  • Retinol - A vitamin:
    38 micro
  • α-karotin
    13 micro
  • β-karotin
    12587 micro
  • β-crypt
    15 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    81 micro
Összesen 454 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • β-karotin
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    21.7 g

Zsír

  • Összesen
    118.1 g
  • Telített zsírsav
    73 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    23 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    6 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3211 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    259 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    176 mg
  • Foszfor
    354 mg
  • Nátrium
    2403 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    163.8 g
  • Cukor
    46 mg
  • Élelmi rost
    21 mg

VÍZ

  • Összesen
    575.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4351 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    17 mg
  • C vitamin:
    35 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    129 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    101 micro
  • Kolin:
    92 mg
  • Retinol - A vitamin:
    154 micro
  • α-karotin
    51 micro
  • β-karotin
    50346 micro
  • β-crypt
    61 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    322 micro
Összesen 1814 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • β-karotin
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    1.2 g

Zsír

  • Összesen
    6.5 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    176.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    14 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    19 mg
  • Nátrium
    132 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    9 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    31.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    239 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    6 micro
  • Kolin:
    5 mg
  • Retinol - A vitamin:
    8 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    2766 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    18 micro
Összesen 100 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Előzetesen meg kell jegyeznem, hogy ha nincs otthon mondjuk thai bazsalikomunk vagy garam massalánk, akkor is mennyei ételt fogunk készíteni!! Igaz ez a többi fűszerre, egyikük-másikuk kihagyható, helyettesíthető
  2. Mindenekelőtt felhevítjük a zsiradékot egy nagyobb és mélyebb serpenyőben. Megpirítjuk rajta a fehér hagymát, a fokhagymát, és amikor a hagymák 80%-osra pirultak, hozzáadjuk a fűszereket, és azokat is megpirítjuk.
  3. Néhány perc után mehetnek bele a felkockázott édesburgonyák a szójaszósszal. Az édesburgonyákat átsütjük, majd miután kis kérget kaptak a kockák, felöntjük némi alaplével/vízzel, majd állandó kevergetés mellett 15-20 percig forraljuk. Ha szükséges, akkor az alaplevet közben pótoljuk.
  4. Mivel az édesburgonya nagyon hamar megfő, ügyeljünk arra, hogy ne főzzük péppé. Amikor már majdnem készen van, ha szükséges, utóízesítjük, majd hozzáöntjük a kókusztejszínt is.
  5. Mielőtt készen van, még néhány percig rotyogtatjuk együtt a tejszínnel.
  6. Készíthetünk hozzá például jázminrizst, vörös lencsét, rizstésztát.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 20
  • Össznézettség: 1329
  • Feltöltés dátuma: 2021. január 21.

Receptkategóriák

Nosalty vegán 55 recept

Különleges ízvilágú, gyors és laktató étel, melyet egy dolgos hétköznap végén, de akár a hétvégi ebéd főfogásaként is tálalhatunk. Az eredeti receptet Dr. Árvai Anita, Veganeeta készítette el nekünk.

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

11 egyszerű, BURGONYÁS étel – ebédötletek, ha ihlet nélkül maradtál

Krumpliimádatunk a sírig tart, ez már biztos, és ne hidd, hogy néha-néha nem fér bele akár egy fogyókúrás étrendbe is. Attól függ, hogy készíted el - olaj helyett süsd sütőben, tejföl helyett rakj rá fűszereket, joghurtot, és egyél hozzá mindig friss zöldséget is! Mutatunk pár változatot burgonyára, van köztük egészségesebb és bűnösebb típus is...