Nosalty Logó

Zöldséges bulgur cukkinivel és répával

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
Safitron
Zöldséges bulgur cukkinivel és répával
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 2% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 218 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 873 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 63 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    8 g

Zsír

  • Összesen
    2.2 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    436.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    55 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    110 mg
  • Foszfor
    211 mg
  • Nátrium
    54 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    45.9 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    281.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    383 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    24 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    50 micro
  • Kolin:
    29 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1547 micro
  • β-karotin
    3832 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2747 micro
Összesen 218 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    32 g

Zsír

  • Összesen
    8.6 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1744.4 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    220 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    440 mg
  • Foszfor
    843 mg
  • Nátrium
    215 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    183.6 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    35 mg

VÍZ

  • Összesen
    1124.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1534 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    96 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    50 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    202 micro
  • Kolin:
    117 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    6189 micro
  • β-karotin
    15327 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    2 micro
  • Lut-zea
    10989 micro
Összesen 873 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    2.3 g

Zsír

  • Összesen
    0.6 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    124.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    16 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    31 mg
  • Foszfor
    60 mg
  • Nátrium
    15 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    13.1 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    80.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    109 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    8 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    441 micro
  • β-karotin
    1092 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    783 micro
Összesen 63 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Felrakjuk a vizet, sót, bulgurt főni lefedve. Addig főzzük, míg a víz elfő.
  2. Ezalatt a répát es cukkinit előkészítjük, darabolás, reszelés.
  3. Olajon megpároljuk a répát, csipet sóval, fedő alatt, hosszabb idő, kb. 20 perc. Majd mikor fakul kicsit és ízre jó (nem nyers), hozzáadjuk a cukkinit csipet sóval, amivel még pár percig pároljuk ízlés szerint, kb. 5 perc. Ez kb. a bulgur fözési edeje alatt megvan.
  4. Én szeretem, ha a zöldség kicsit még ropogós, így mikor a bulgurt belekeverem, még össze tudom párolni 5 perc alatt anélkül, hogy a zöldség melasszá válna, friss marad.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 7
  • Össznézettség: 1216
  • Feltöltés dátuma: 2021. április 06.

Receptkategóriák

Safitron 20 recept

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek