muffin csokis muffin

Vegán céklás-csokis muffin

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Nosalty

6adag

Előkészítés

30perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
49% Szénhidrát
13% Zsír

2g lenmagpehely

12 kcal
13g víz

0 kcal
33g cékla

10 kcal
10g agávé szirup

31 kcal
12g barna cukor

46 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
10g kókuszolaj

89 kcal
10g mandulatej

4 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

19 kcal
34g teljes kiőrlésű liszt

112 kcal
10g étcsokoládé

55 kcal

Összesen 378 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
13% Zsír

14g lenmagpehely

75 kcal
75g víz

0 kcal
200g cékla

58 kcal
60g agávé szirup

186 kcal
73g barna cukor

277 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
60g kókuszolaj

535 kcal
60g mandulatej

23 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
203g teljes kiőrlésű liszt

674 kcal
60g étcsokoládé

328 kcal

Összesen 2270 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
13% Zsír

1.6g lenmagpehely

9 kcal
8.8g víz

0 kcal
23.4g cékla

7 kcal
7g agávé szirup

22 kcal
8.5g barna cukor

32 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
7g kókuszolaj

63 kcal
7g mandulatej

3 kcal
5.8g cukrozatlan kakaópor

13 kcal
23.7g teljes kiőrlésű liszt

79 kcal
7g étcsokoládé

38 kcal

Összesen 266 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
49% Szénhidrát
13% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
16 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
421 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
48 mg
Vas
4 mg
Magnézium
111 mg
Foszfor
216 mg
Nátrium
32 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
59 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
39.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 378 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
13% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
37.7 g

Zsír

Összesen
96 g
Telített zsírsav
66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2525.8 g
Cink
12 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
286 mg
Vas
22 mg
Magnézium
668 mg
Foszfor
1293 mg
Nátrium
190 mg
Réz
4 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrátok

Összesen
354.1 g
Cukor
153 mg
Élelmi rost
58 mg

VÍZ

Összesen
235.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
250 micro
Kolin:
98 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
109 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
575 micro

Összesen 2270 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
13% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
11.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
295.4 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
33 mg
Vas
3 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
151 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.4 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
27.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 266 kcal

Hozzávalók

14 g lenmagpehely
75 ml víz (langyos)
200 g cékla (püré)
60 ml agávé szirup
73 g barna cukor (kókuszvirágcukor)
1 csipet só
1.5 teáskanál sütőpor
60 ml kókuszolaj (vagy olívaolaj)
60 ml mandulatej
50 g cukrozatlan kakaópor
203 g teljes kiőrlésű liszt
60 g étcsokoládé (csokoládé pasztilla)

Elkészítés

Ha nincs céklapürénk, akkor süssük vagy főzzük meg a megpucolt céklát és turmixoljuk le.
A lenmagpelyhet áztassuk be a langyos vízbe. Vegyünk elő egy tálat öntsük bele a besűrűsödött lenmagot, az olajat, az agavét, a csipet sót, a cukrot, a céklapürét és a sütőport. Kézi mixer segítségével keverjük át. Adjuk hozzá a mandulatejet is. Keverjük át újra.
Szórjuk bele a lisztet, a kakaóport és a csokipasztillát.
Ha alaposan átkevertük a tésztát, akkor adagoljuk ki a muffinpapírral borított muffinsütőbe. A tetejére még szórhatunk pluszban csokipasztillát.
190 fokon kb. 20 percig süssük, de végezzünk tűpróbát.
Jó étvágyat!

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 6
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 74
Feltöltés dátuma: 2023. november 30.