muffin csokis muffin

"Nagyoncsokis" muffin

ze(n)derta

12adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg finomliszt
5 dkg zabpehely
20 dkg nádcukor
5 ek cukrozatlan kakaópor
2 tk szódabikarbóna
10 dkg étcsokoládé
10 dkg aszalt gyümölcsök (meggy)
150 g joghurt (natúr)
2 dl tej
12.5 dkg margarin
2 db tojás
1 csipet só

380

Kalória

7.4g

Fehérje

58.8g

Szénhidrát

13.7g

Zsír

26.3g

Víz

32.3g

Koleszterin

Élelmi rost

24.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
56% Szénhidrát
13% Zsír

33g finomliszt

121 kcal
4g zabpehely

16 kcal
17g nádcukor

63 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

10 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
8g étcsokoládé

46 kcal
8g aszalt gyümölcsök

20 kcal
13g joghurt

8 kcal
17g tej

9 kcal
10g margarin

75 kcal
9g tojás

12 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 380 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
13% Zsír

400g finomliszt

1456 kcal
50g zabpehely

190 kcal
200g nádcukor

760 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
4g szódabikarbóna

0 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
100g aszalt gyümölcsök

240 kcal
150g joghurt

92 kcal
200g tej

112 kcal
125g margarin

896 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 4544 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
13% Zsír

26.9g finomliszt

98 kcal
3.4g zabpehely

13 kcal
13.4g nádcukor

51 kcal
3.4g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
0.3g szódabikarbóna

0 kcal
6.7g étcsokoládé

37 kcal
6.7g aszalt gyümölcsök

16 kcal
10.1g joghurt

6 kcal
13.4g tej

8 kcal
8.4g margarin

60 kcal
7.4g tojás

9 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 306 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
56% Szénhidrát
13% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
13.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
409.1 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
74 mg
Vas
2 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
126 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
58.8 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
26.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
96 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
99 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 380 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
13% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
88.6 g

Zsír

Összesen
164.7 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
37 g
Koleszterin
388 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4908.6 g
Cink
13 mg
Szelén
196 mg
Kálcium
882 mg
Vas
26 mg
Magnézium
645 mg
Foszfor
1627 mg
Nátrium
1507 mg
Réz
4 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
705.8 g
Cukor
298 mg
Élelmi rost
48 mg

Víz

Összesen
315.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1260 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
82 micro
K vitamin:
188 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
199 micro
Kolin:
405 mg
Retinol - A vitamin:
1155 micro
α-karotin
64 micro
β-karotin
1190 micro
β-crypt
103 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
847 micro

Összesen 4544 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
13% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
329.7 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
59 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
101 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
47.4 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
21.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
85 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
78 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
80 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 306 kcal

Elkészítés

Az étcsokoládét apró darabokra vágjuk.
Egy tálba beletesszük a száraz alapanyagokat és egy villával elvegyítjük. Hozzáadjuk a csokit és az aszalt meggyet is.
A tejet kis lángon melegedni tesszük és belekockázzuk a margarint. Folyamatosan kevergetjük, hogy elolvadjon, de nem szabad túlságosan felmelegíteni.
A tűzről levéve beleütjük a tojásokat és azokat is elkeverjük benne.
A száraz alapanyagokra öntjük a joghurttal együtt, és gyors mozdulatokkal átkeverjük a tésztát.
Nem kell sokáig kevergetni, csak épphogy összekeveredjen.
A formákat papírral béleljük ki és kb. 3/4 részig töltjük a tésztával. Előmelegített sütőben, 180 C-on kb. 15 perc alatt megsütjük. 24 db lesz belőle.