r
Nosalty Logó
felfújtak vargabéles

Vargabéles Pancsika konyhájából

Pancsika
Vargabéles Pancsika konyhájából
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

654
Kalória
25.3g
Fehérje
86.9g
Szénhidrát
22.3g
Zsír
87.8g
Víz
125.9g
Koleszterin
2.2g
Élelmi rost
39.6g
Cukor
  • 11% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 654 kcal
  • 11% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 3914 kcal
  • 11% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 275 kcal
  • 11% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 40% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    25.3 g

Zsír

  • Összesen
    22.3 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    126 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    943.1 g
  • Cink
    218 mg
  • Szelén
    34 mg
  • Kálcium
    105 mg
  • Vas
    169 mg
  • Magnézium
    36 mg
  • Foszfor
    307 mg
  • Nátrium
    58 mg
  • Réz
    9 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    86.9 g
  • Cukor
    40 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    87.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    153 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    21 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    100 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    112 micro
  • Kolin:
    82 mg
  • Retinol - A vitamin:
    151 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    26 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    129 micro
Összesen 654 kcal
  • 11% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 40% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    151.6 g

Zsír

  • Összesen
    134 g
  • Telített zsírsav
    76 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    29 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    755 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5658.4 g
  • Cink
    1306 mg
  • Szelén
    205 mg
  • Kálcium
    629 mg
  • Vas
    1013 mg
  • Magnézium
    219 mg
  • Foszfor
    1843 mg
  • Nátrium
    350 mg
  • Réz
    51 mg
  • Mangán
    43 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    521.5 g
  • Cukor
    237 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

Víz

  • Összesen
    526.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    917 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    119 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    127 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    602 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    19 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    670 micro
  • Kolin:
    495 mg
  • Retinol - A vitamin:
    903 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    158 micro
  • β-crypt
    16 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    776 micro
Összesen 3914 kcal
  • 11% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 40% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.7 g

Zsír

  • Összesen
    9.4 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    53 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    398.2 g
  • Cink
    92 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    44 mg
  • Vas
    71 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    130 mg
  • Nátrium
    25 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    36.7 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    37.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    64 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    9 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    42 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    47 micro
  • Kolin:
    35 mg
  • Retinol - A vitamin:
    64 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    11 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    55 micro
Összesen 275 kcal

Elkészítés

  1. Lobogó, enyhén sós vízben kifőzzük a tésztát.
  2. Egy tepsi alját kibéleljük a réteslap felével, és az olvasztott vaj felével meglocsoljuk.
  3. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből a cukor felével kemény habot verünk. A tojássárgáját a maradék cukorral habosra keverjük, és hozzáadjuk a szitán áttört túróhoz, beletesszük a citromhéj-reszeléket, vaníliaőrleményt, csipetnyi sót és végül az átmosott mazsolát is. Az egészet homogénné dolgozzuk.
  4. A kihűlt tésztába lassan belekeverjük a túrós masszát, majd óvatosan beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét.
  5. A réteslapra felhordjuk a tésztát, majd a maradék réteslappal lefedjük, és az olvasztott vajjal meglocsoljuk. 180 °C-on sütjük, amíg a réteslap picit megpirul. Melegen tálaljuk, tetejére porcukrot szitálunk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 p
  • Főzés ideje: 10 p
  • Sütés ideje: 25 p
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 30x45

A vargabéles nem csak főétkezéshez kiváló, hanem egy gyors, meleg vacsorához is.

Hasonló receptek

Összes vargabéles
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Epres vargabéles tejföllel, eperlekvárral és friss eperrel tálalva
vargabéles

Epres vargabéles

Szeretjük a vargabélest, ugye? Akkor ugyan miért ne szerethetnénk annyira, hogy tavasz végén és nyár elején teletömjük friss eperrel és eperlekvárral? A túrónak amúgy is fantasztikus ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept