r
Nosalty Logó

Vargabéles Pancsika konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Pancsika
Vargabéles Pancsika konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 11% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 654 kcal
  • 11% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 3914 kcal
  • 11% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 275 kcal
  • 11% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 40% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    25.3 g

Zsír

  • Összesen
    22.3 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    126 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    943.1 g
  • Cink
    218 mg
  • Szelén
    34 mg
  • Kálcium
    105 mg
  • Vas
    169 mg
  • Magnézium
    36 mg
  • Foszfor
    307 mg
  • Nátrium
    58 mg
  • Réz
    9 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    86.9 g
  • Cukor
    40 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    87.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    153 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    21 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    100 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    112 micro
  • Kolin:
    82 mg
  • Retinol - A vitamin:
    151 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    26 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    129 micro
Összesen 654 kcal
  • 11% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 40% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    151.6 g

Zsír

  • Összesen
    134 g
  • Telített zsírsav
    76 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    29 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    755 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5658.4 g
  • Cink
    1306 mg
  • Szelén
    205 mg
  • Kálcium
    629 mg
  • Vas
    1013 mg
  • Magnézium
    219 mg
  • Foszfor
    1843 mg
  • Nátrium
    350 mg
  • Réz
    51 mg
  • Mangán
    43 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    521.5 g
  • Cukor
    237 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    526.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    917 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    119 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    127 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    602 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    19 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    670 micro
  • Kolin:
    495 mg
  • Retinol - A vitamin:
    903 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    158 micro
  • β-crypt
    16 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    776 micro
Összesen 3914 kcal
  • 11% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 40% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.7 g

Zsír

  • Összesen
    9.4 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    53 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    398.2 g
  • Cink
    92 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    44 mg
  • Vas
    71 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    130 mg
  • Nátrium
    25 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    36.7 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    37.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    64 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    9 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    42 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    47 micro
  • Kolin:
    35 mg
  • Retinol - A vitamin:
    64 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    11 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    55 micro
Összesen 275 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Lobogó, enyhén sós vízben kifőzzük a tésztát.
  2. Egy tepsi alját kibéleljük a réteslap felével, és az olvasztott vaj felével meglocsoljuk.
  3. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből a cukor felével kemény habot verünk. A tojássárgáját a maradék cukorral habosra keverjük, és hozzáadjuk a szitán áttört túróhoz, beletesszük a citromhéj-reszeléket, vaníliaőrleményt, csipetnyi sót és végül az átmosott mazsolát is. Az egészet homogénné dolgozzuk.
  4. A kihűlt tésztába lassan belekeverjük a túrós masszát, majd óvatosan beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét.
  5. A réteslapra felhordjuk a tésztát, majd a maradék réteslappal lefedjük, és az olvasztott vajjal meglocsoljuk. 180 °C-on sütjük, amíg a réteslap picit megpirul. Melegen tálaljuk, tetejére porcukrot szitálunk.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 30x45
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Elkészítettem: 30 alkalommal
  • Receptkönyvben: 31
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 1170
  • Feltöltés dátuma: 2020. április 23.

Ajánló

Amikor egy gazdagabb, pl. ragulevest, gulyáslevest készítek, akkor remekül passzol hozzá a vargabéles.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Vargabéles Pancsika konyhájából
Pancsika 101 recept

A vargabéles nem csak főétkezéshez kiváló, hanem egy gyors, meleg vacsorához is.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

A mostani sztrájk miatt az egekben lesz ennek a 3...

Komoly sztrájkhatáridő közeledik, ugyanis a keleti és az Öböl-menti kikötőkben dolgozó munkások ma 12:01 órai határidőt jelöltek meg. A sztrájk 3 nagyon népszerű termék szállítását akadályozhatja. A hazai boltokban is egekben lesz az ára.