felfújtak vargabéles

Vargabéles kicsit másképp

toroltfelhasznalo-412734

8adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

25 dkg tészta (szélesmetélt)
2 teáskanál só
50 dkg tehéntúró
300 g tejföl
4 ek porcukor
2 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj
1 marék mazsola
2 teáskanál napraforgó olaj (a tepsi kikenéséhez)

gyors
magyar

323

Kalória

15.1g

Fehérje

35.2g

Szénhidrát

13.1g

Zsír

75.9g

Víz

22.1g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

11.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír

31g tészta

116 kcal
2g só

0 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
38g tejföl

74 kcal
4g porcukor

14 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
1g citromhéj

0 kcal
3g mazsola

8 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 323 kcal

11% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír

250g tészta

928 kcal
12g só

0 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
300g tejföl

594 kcal
28g porcukor

108 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
6g citromhéj

3 kcal
22g mazsola

66 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 2582 kcal

11% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír

21.8g tészta

81 kcal
1g só

0 kcal
43.6g tehéntúró

64 kcal
26.2g tejföl

52 kcal
2.4g porcukor

9 kcal
1.7g vaníliás cukor

7 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
1.9g mazsola

6 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 225 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
15.1 g

Zsír

Összesen
13.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1262.1 g
Cink
163 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
98 mg
Vas
126 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
210 mg
Nátrium
607 mg
Réz
6 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
35.2 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
75.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
77 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 323 kcal

11% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
120.7 g

Zsír

Összesen
104.9 g
Telített zsírsav
52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
177 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10096.7 g
Cink
1305 mg
Szelén
170 mg
Kálcium
781 mg
Vas
1009 mg
Magnézium
201 mg
Foszfor
1683 mg
Nátrium
4856 mg
Réz
51 mg
Mangán
42 mg

Szénhidrát

Összesen
282 g
Cukor
94 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
607.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
372 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
127 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
602 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
612 micro
Kolin:
98 mg
Retinol - A vitamin:
363 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 2582 kcal

11% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
9.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
881 g
Cink
114 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
68 mg
Vas
88 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
147 mg
Nátrium
424 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
24.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
53 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
52 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 225 kcal

Elkészítés

A tésztát sós vízben feltesszük főni.
Amíg a tészta fő, addig elkészítjük a túrókrémet. A túróhoz hozzákeverjük a porcukrot, a vaníliás cukrokat és a tejfölt. Belereszeljük 1 alaposan megmosott citrom héját, beletesszük a mazsolát, és összekeverjük.
A megfőtt tésztát leszűrjük, és összekeverjük a túrókrémmel.
Egy tepsit kikenünk egy kevés olajjal, és beleöntjük a túrókrémes tésztát.
180 fokra előmelegített sütőben, alsó-felső sütési fokozaton, 45 percig sütjük. Melegen és hidegen is egyaránt finom. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25x35

A vargabélest általában cérnametéltből szokták készíteni, de én jobban szeretem szélesmetéltből, így a receptben is ez szerepel. De ettől függetlenül a vargabéles így is, úgy is isteni finom!