r
Nosalty Logó

Vajas-sajtos kifli ahogy Évi néni készíti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Évi néni
Vajas-sajtos kifli ahogy Évi néni készíti
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
  • 11% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 22% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Összesen 548 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 22% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Összesen 6566 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 22% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Összesen 313 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 34% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    16.5 g

Zsír

  • Összesen
    32 g
  • Telített zsírsav
    19 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    127 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1306.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    26 mg
  • Kálcium
    186 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    23 mg
  • Foszfor
    180 mg
  • Nátrium
    888 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    47.8 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    50.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    275 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    39 micro
  • Kolin:
    46 mg
  • Retinol - A vitamin:
    270 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    54 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    48 micro
Összesen 548 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 34% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    198.2 g

Zsír

  • Összesen
    383.6 g
  • Telített zsírsav
    223 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    110 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    1521 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    15675.3 g
  • Cink
    16 mg
  • Szelén
    313 mg
  • Kálcium
    2231 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    279 mg
  • Foszfor
    2161 mg
  • Nátrium
    10658 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    574 g
  • Cukor
    38 mg
  • Élelmi rost
    22 mg

VÍZ

  • Összesen
    609.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3297 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    155 micro
  • K vitamin:
    35 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    466 micro
  • Kolin:
    557 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3241 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    645 micro
  • β-crypt
    15 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    573 micro
Összesen 6566 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 34% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    9.4 g

Zsír

  • Összesen
    18.3 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    72 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    746.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    106 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    103 mg
  • Nátrium
    508 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    27.3 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    29 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    157 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    22 micro
  • Kolin:
    27 mg
  • Retinol - A vitamin:
    154 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    31 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    27 micro
Összesen 313 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Elkészítés

A tésztához

  1. A tejet meglangyosítjuk, beletesszük a mézet és a friss élesztőt, megkelesztjük.
  2. Az élesztős tejet kenyérsütőgépbe tesszük, hozzáadagoljuk a tejfölt, túrót,a 10 dkgolvasztott vajat, reszelt sajtot, tojássárgáját, sikért, tejsavóport, aszkorbinsavat, lisztet és a sót, és dagasztó programot meggyúratjuk, megkelesztjük a géppel.
  3. 20 dkg szobahőmérsékletű vajat 1 ek sóval összekeverünk
  4. A megkelt tésztát lisztezett deszkára borítjuk, átgyúrjuk, kettévesszük. Mindkét részt kör alakúra nyújtjuk (kb. 40 cm), a sós vaj felével megkenjük, és derelyevágóval 12 cikkre vágjuk.
  5. A cikkeket a széles felénél kezdve felhengerítjük, kifli formájúra hajtjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük egymástól távolabb, megkenjük a maradék tojásfehérjével, megszórjuk reszelt sajttal.
  6. Előmelegített sütőben, hőlégkeverésen 30 perc alatt szép pirosra sütjük.
  • Sütés hőfoka: 170 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 39x33x2
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 5096
  • Feltöltés dátuma: 2012. július 21.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Vajas-sajtos kifli ahogy Évi néni készíti
Évi néni 1830 recept

Jöttek a fiam barátai, és sütni szerettem volna valamit nekik. A hűtőt is szerettem volna kiüríteni. Itt találkozott két kívánságom. Amit találtam a hűtőbe, azt mind beletettem a kiflibe. Gyakorta követem ezt el, és mindig jól sül el a dolog.

Hozzászólások

Dr Szirovicza Éva

Kedves Évi néni! Ismét egy finomság és csodálatosan néz ki. Gratulálok. Azt szeretném kérdezni, hogy a kenésre való 20 dkg sós vaj mellett a 10 dkg olvasztottat bele kell dagasztani a tésztába? A 2. pontban kimaradt a felsorolásból. Szép hétvégét kívánok: Sz. Éva

Évi néni

Kedves Éva! Így igaz, újra kimaradt. Köszönöm szépen, hogy felhívta rá a figyelmemet. Természetesen kijavítottam. Kellemes pihenést kívánok! Üdvözlettel: Vass Éva

Németi Olga

Kedves Évi néni! Istenien hangzik! Eltettem kipróbálásra! Köszönöm a receptet!:) Olga

Évi néni

Kedves Olga! Én pedig a választást, jó étvágyat hozzá! Üdv: Évi néni

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Címlapról ajánljuk

További cikkek