Aszkorbinsav

Leírás

Az aszkorbinsav egy antioxidáns tulajdonságú kristályos vegyület, közismertebb nevén C-vitamin. Elnevezése a skorbut betegségre utal, mivel a szervezetben fellépő C-vitamin hiány skorbutot okozhat. Az emberi szervezet – szemben számos állatfajjal – C-vitamint nem képes előállítani, ezért kiemelkedően fontos annak táplálékkal való bevitele. A legmagasabb C-vitamin tartalmú élelmiszerek a zöldségek és a gyümölcsök. Ezek közül is kimagasló mennyiségben tartalmaz C-vitamint a csipkebogyó (400mg/100g), a petrezselyemlevél (185mg/100g) és a paradicsompaprika (180mg/100g), míg 100g citrom „csupán” 45 mg C-vitamint tartalmaz.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Napfénytől védett, száraz helyen.

szűrés

91 találat (szűrt)

612 kcal
Az örök fiatalság itala
257 kcal
A mi kenyerünk (Házi fehér kenyér 6.)
338 kcal
Kukoricás kenyér jénaiban sütve
347 kcal
Mindenmentes alakbarát fahéjas csiga
1281 kcal
Diétás csokis tekercs
972 kcal
Szénhidrátcsökkentett kenyér
414 kcal
Egyszerű, puha kovászos kenyér
745 kcal
Mini virslis bucik
681 kcal
Házi kifli 5.
149 kcal
Teljes kiőrlésű mindenmentes zsemle
403 kcal
Kukoricás formakenyér
206 kcal
Kovászos kakaós csiga
462 kcal
Csíkos kalács kenyérsütőgépben
405 kcal
Hagymás kenyér Évi nénitől
487 kcal
Jénaiban sült fehér kenyér

Skót tojás Philips Airfryerben készítve

Neked ajánljuk

Konyhanyelven a Nosaltyval

„Abszolút spenótpárti vagyok" – Konyhanyelven Szász Nórival, a Nosalty újságírójával

Konyhanyelven című sorozatunkban mostantól a Nosalty munkatársainak gasztronómiai kérdezz-felelekjét is olvashatjátok. Ezen a héten Szász Nóri, a Nosalty újságírója válaszol a villámkérdésekre.
Nosalty
„A rozéfröccs nyáron, a Balcsi partján levesz a lábamról" –...

Konyhanyelven című sorozatunkban mostantól a Nosalty munkatársainak gasztronómiai kérdezz-felelekjét is olvashatjátok. Ezen a héten Bodon Judit, a Nosalty dietetikus szakértője válaszol a villámkérdésekre.
Nosalty
„Eszelős fejjel szoktam a gravlax lazacot megpörkölni" – Konyhanyelven Karsai...

Konyhanyelven című sorozatunkban a Nosalty munkatársainak gasztronómiai kérdezz-felelekjét is olvashatjátok. Ezen a héten Karsai Roni, a Nosalty újságírója válaszol a villámkérdésekre.
Nosalty
„Olyan rozmaringos husit nem csinál senki, mint anyukám" – Konyhanyelven...

Konyhanyelven című sorozatunkban a Nosalty munkatársainak gasztronómiai kérdezz-felelekjét is olvashatjátok. Ezen a héten Stuth-Nagy Nikolett, a Nosalty újságírója válaszol a villámkérdésekre.
Nosalty
„Legkedvencebb ételem a töltött karalábé, tejfölösen, ízesen, ahogy anyukám készíti"...

Konyhanyelven című sorozatunkban a Nosalty munkatársainak gasztronómiai kérdezz-felelekjét is olvashatjátok. Ezen a héten Szekeres Dóra, a Nosalty újságírója válaszol a villámkérdésekre.
Nosalty