r
Nosalty Logó
főzelékek lencsefőzelék

Újévi tejfölös lencsefőzelék malacsülttel

Hobbychef
Újévi tejfölös lencsefőzelék malacsülttel
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes

Hozzávalók

A főzelékhez:

A malachúshoz:

9181
Kalória
955.3g
Fehérje
56.3g
Szénhidrátok
511.5g
Zsír
3647.5g
Víz
56.4g
Koleszterin
8.9g
Rost
3.3g
Cukor
  • 18% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A főzelékhez:

A malachúshoz:

Összesen 9181 kcal
  • 18% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A főzelékhez:

A malachúshoz:

Összesen 36719 kcal
  • 18% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A főzelékhez:

A malachúshoz:

Összesen 115 kcal
  • 18% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    955.3 g

Zsír

  • Összesen
    511.5 g
  • Telített zsírsav
    156 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    56 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4155.4 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    84 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    57 mg
  • Foszfor
    344 mg
  • Nátrium
    3641 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    56.3 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

Víz

  • Összesen
    3647.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    36 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    26 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    368 micro
  • Kolin:
    122 mg
  • Retinol - A vitamin:
    31 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    25 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    6 micro
Összesen 9181 kcal
  • 18% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3821.3 g

Zsír

  • Összesen
    2045.8 g
  • Telített zsírsav
    622 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    36 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    226 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    16621.4 g
  • Cink
    17 mg
  • Szelén
    69 mg
  • Kálcium
    338 mg
  • Vas
    23 mg
  • Magnézium
    227 mg
  • Foszfor
    1376 mg
  • Nátrium
    14564 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    225.1 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    36 mg

Víz

  • Összesen
    14590 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    145 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    25 mg
  • D vitamin:
    106 micro
  • K vitamin:
    17 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    17 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1472 micro
  • Kolin:
    489 mg
  • Retinol - A vitamin:
    125 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    100 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    24 micro
Összesen 36719 kcal
  • 18% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12 g

Zsír

  • Összesen
    6.4 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    1 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    52.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    1 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    1 mg
  • Foszfor
    4 mg
  • Nátrium
    46 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    0.7 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    45.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    5 micro
  • Kolin:
    2 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 115 kcal

Elkészítés

A főzelékhez:

  1. A lencsét előző nap beáztatjuk.
  2. A hagymákat aprítjuk. A sertéstarját daraboljuk.
  3. A hagymát a zsíron megfonnyasztjuk, rátesszük a húst, megpirítjuk. Hozzáadjuk a beáztatott lencsét, fűszerezzük, rámorzsoljuk a füstölthús-kockát. Öntünk rá annyi vizet, hogy ellepje, s elkezdjük főzni.
  4. Amikor a lencse megfőtt, a lisztes tejföllel behabarjuk, s keverünk hozzá mustárt és ecetet.

A malachúshoz:

  1. A malachúst nagyobb darabokra vágjuk, a bőrét beirdaljuk, s egy kizsírozott serpenyőbe rakjuk, rakunk rá egy ág rozmaringot, a félbevágott fokhagymát, öntünk rá egy kevés vizet, fűszerezzük, s fóliával letakarva betesszük a 180 C fokra előmelegített sütőbe. Időnként a zsírral meglocsoljuk.
  2. 1 óra 30 perc után levesszük a fóliát, átkapcsolunk grillfokozatra (200 C fok), s készre sütjük.
  3. Tálaláskor szedünk a tányérra a lencsefőzelékből egy db tarjával, s rakunk mellé egy db malacsültet.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 perc
  • Főzés ideje: 30 perc
  • Sütés ideje: 105 perc
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés

Ha nem akarunk szegények lenni, újévkor lencsét kell enni. A malacsült is kötelező szilveszterkor, újévkor.

Hasonló receptek

Összes lencsefőzelék
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept