főzelékek lencsefőzelék

Lencsefőzelék vörösboros-gombás marhaszelettel

Hobbychef

2adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Lencsefőzelék

20 dkg lencse
1 kis db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 db babérlevél
0.5 db citrom
só ízlés szerint
1 kávéskanál fekete bors
1 teáskanál fűszerpaprika
1 csapott ek finomliszt
2 ek tej
1 teáskanál olívaolaj
5 dl víz

Gombás hús

25 dkg marhahús
0.5 közepes db vöröshagyma
1 közepes db hegyes erős paprika
1 db chili
1 közepes db paradicsom
4 közepes db gomba (csiperke)
1 ek olívaolaj
1 dl vörösbor
1 kávéskanál fekete bors
1 teáskanál csípős fűszerpaprika

gyors
magyar

705

Kalória

56g

Fehérje

80.6g

Szénhidrát

14.7g

Zsír

576.4g

Víz

76.3g

Koleszterin

14.2g

Élelmi rost

8.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

Lencsefőzelék

100g lencse

352 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g babérlevél

0 kcal
43g citrom

7 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
5g finomliszt

18 kcal
10g tej

6 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
250g víz

0 kcal

Gombás hús

125g marhahús

178 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
27g hegyes erős paprika

6 kcal
0g chili

0 kcal
50g paradicsom

9 kcal
64g gomba

14 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
50g vörösbor

43 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 705 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

Lencsefőzelék

200g lencse

704 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g babérlevél

0 kcal
85g citrom

13 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
10g finomliszt

36 kcal
20g tej

11 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
500g víz

0 kcal

Gombás hús

250g marhahús

355 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
0g chili

0 kcal
100g paradicsom

18 kcal
128g gomba

27 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
100g vörösbor

85 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 1405 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

Lencsefőzelék

12.8g lencse

45 kcal
3.2g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
5.5g citrom

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal
1.3g tej

1 kcal
0.3g olívaolaj

2 kcal
32.1g víz

0 kcal

Gombás hús

16.1g marhahús

23 kcal
2.9g vöröshagyma

1 kcal
3.5g hegyes erős paprika

1 kcal
0g chili

0 kcal
6.4g paradicsom

1 kcal
8.2g gomba

2 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal
6.4g vörösbor

5 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 90 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
56 g

Zsír

Összesen
14.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1036.3 g
Cink
9 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
93 mg
Vas
11 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
652 mg
Nátrium
112 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
80.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
576.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
524 micro
Kolin:
229 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
59 micro
β-karotin
290 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 705 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
112 g

Zsír

Összesen
29.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
153 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2072.5 g
Cink
18 mg
Szelén
97 mg
Kálcium
186 mg
Vas
22 mg
Magnézium
216 mg
Foszfor
1305 mg
Nátrium
223 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
161.2 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
1152.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
11 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
93 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1047 micro
Kolin:
458 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
119 micro
β-karotin
580 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
140 micro

Összesen 1405 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
133.1 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
74 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
165 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 90 kcal

Elkészítés

Lencsefőzelék

A lencsét beáztatjuk, a húst bepácoljuk (só, bors, pirospaprika, fokhagyma, olívaolaj), és irány a hűtő.
Másnap a lencsét fűszerezzük, teszünk bele babérlevelet, és feltesszük főni annyi vízzel, hogy ellepje (kb. fél liter).
A húst egy serpenyőben olívaolajon mindkét oldalán megsütjük. Kivesszük, félretesszük.
Elkészítjük a gombás ragut. Rátesszük a hússzeleteket, locsolunk rá vörösbort, és puhára pároljuk.
A lencséhez öntünk kevés tejet, szórunk rá lisztet, felrottyantjuk.
Tálalunk. A tányérra teszünk egy szelet húst, rá ragut és mellé lencsét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 35 p
Sütés ideje: 10 p

A másik étel, amit Új év táján nem hagyhatunk ki, ha gazdagok akarunk lenni, de legalábbis nem akarunk egész évben üres pénztárcával magunk elé nézni, nos ez a lencse.