Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tyúkhúsleves 3. -daragaluskával

Tyúkhúsleves 3. -daragaluskával
Tyúkhúsleves 3. -daragaluskával
195 perc / előkészület: 15 perc főzés: 180 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A levest tetszés szerint bármilyen húsból készíthetjük. Ki, hogy szereti.

hozzávalók / 6 adag

A leveshez

A daragaluskához

ajánlat

A búzadarát készíthetjük úgy is, hogy frissen aprított petrezselymet adunk hozzá.


Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tyúkot tetszés szerinti darabokra felvágjuk, átmossuk, a zöldségeket megpucoljuk, majd a tyúkkal együtt hideg vízben feltesszük főni (a fazék kb. 5 l-es).
  2. Ha felforrt, leszedjük a habot a tetejéről, és ezután tesszük bele a fűszereket. Majd így főzzük, amíg a zöldségek és a tyúk meg nem fő.
  3. Mikor a leves elkészült, a zöldségeket és a tyúkot kiszedjük egy tálba, a levet átszűrjük. Az átszűrt levest visszatesszük a gázra, majd ha már elég forró, beleszaggatjuk a daragaluskát.

Daragaluska elkészítése:


  1. A nyersanyagokat pontosan kimérjük. A hideg zsírt keverőtálban fakanállal jól elkeverjük, majd hozzáadjuk az egész tojásokat is. Jól kikeverjük.
  2. Megsózzuk, majd hozzáadjuk a búzadarát is. Az egészet jól összekeverjük, és fél órát pihentetjük.
  3. Galuskaszaggatóval a forró levesbe szaggatjuk , és készre főzzük.

  • elkészítettem: 25 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 15 622
elküldve: 0
receptkönyvben: 121
elkészítve: 6/9
Facebookon megjelent: -

szakács

Dorka

Mióta szakács: 2009.07.12.
75 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes
nehézség: közepes
kategória: levesek
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
fogás: leves
elkészítési idő: 120 perc felett
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

tyúkhúsleves apróra szaggatott grízgaluskával

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

695
tyúk 1.5 kg
sárgarépa 4 közepes db
fehérrépa 3 közepes db
burgonya 2 db
zeller 0.5 db
karalábé 1 db
fokhagyma 1 fej
vöröshagyma 1 nagy fej
fekete bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
víz 5 l
mangalica zsír 100 g
búzadara 200 g
tojás 2 db
0 ízlés szerint