halételek lazacreceptek

Toszkán lazac sült spárgával

Vénusz

4adag

Idő

60p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Toszkán lazac

700 g lazac
200 ml főzőtejszín
4 gerezd fokhagyma
100 g olajbogyó
80 g bébispenót
180 g szárított paradicsom (VÉNUSZ PLUSZ szárított pardicsomos zöldségkrém)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Zöldfűszeres spárga

1000 g zöldspárga
1 fél citromból nyert citromlé
0.5 citromból nyert citromhéj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek repceolaj (Vénusz Plusz zöldfűszeres fűszerolaj)

524

Kalória

48.5g

Fehérje

38g

Szénhidrát

23g

Zsír

386.9g

Víz

99g

Koleszterin

10.1g

Élelmi rost

22.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

Toszkán lazac

175g lazac

222 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
25g olajbogyó

29 kcal
20g bébispenót

7 kcal
45g szárított paradicsom

116 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Zöldfűszeres spárga

250g zöldspárga

35 kcal
5g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g repceolaj

44 kcal

Összesen 524 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

Toszkán lazac

700g lazac

889 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
100g olajbogyó

116 kcal
80g bébispenót

30 kcal
180g szárított paradicsom

464 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Zöldfűszeres spárga

1000g zöldspárga

140 kcal
20g citromlé

4 kcal
3g citromhéj

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g repceolaj

177 kcal

Összesen 2099 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

Toszkán lazac

30.2g lazac

38 kcal
8.6g főzőtejszín

11 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
4.3g olajbogyó

5 kcal
3.5g bébispenót

1 kcal
7.8g szárított paradicsom

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Zöldfűszeres spárga

43.2g zöldspárga

6 kcal
0.9g citromlé

0 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.9g repceolaj

8 kcal

Összesen 90 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
48.5 g

Zsír

Összesen
23 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
99 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1639.1 g
Cink
3 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
203 mg
Vas
10 mg
Magnézium
177 mg
Foszfor
772 mg
Nátrium
408 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
38 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
386.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
246 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
762 micro
K vitamin:
137 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
143 micro
Kolin:
257 mg
Retinol - A vitamin:
113 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
1573 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
20656 micro
Lut-zea
2911 micro

Összesen 524 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
194.2 g

Zsír

Összesen
92 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
396 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6556.6 g
Cink
11 mg
Szelén
257 mg
Kálcium
813 mg
Vas
41 mg
Magnézium
709 mg
Foszfor
3086 mg
Nátrium
1630 mg
Réz
5 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
152.2 g
Cukor
92 mg
Élelmi rost
40 mg

Víz

Összesen
1547.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
983 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
29 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
134 mg
D vitamin:
3049 micro
K vitamin:
547 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
80 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
574 micro
Kolin:
1027 mg
Retinol - A vitamin:
453 micro
α-karotin
63 micro
β-karotin
6294 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
82624 micro
Lut-zea
11643 micro

Összesen 2099 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
283.2 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
35 mg
Vas
2 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
66.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
132 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
272 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3569 micro
Lut-zea
503 micro

Összesen 90 kcal

Elkészítés

Toszkán lazac

A lazacot vágjuk fel négy egyforma szeletre. Sózzuk-borsozzuk és süssük őket készre forró olajozott serpenyőben kb. 8-10 perc alatt. Majd tegyük félre egy tálra.
Egy serpenyőben megpirítjuk kevés olajon a lereszelt fokhagymát. Jöhet hozzá a félbevágott olajbogyó és a Vénusz Plusz szárított paradicsomos zöldségkrém is. Pár perc után adjuk hozzá a bébispenótot és fonnyasszuk meg. Öntsük hozzá a tejszínt. Sózzuk-borsozzuk és főzzük össze egy krémes szósszá.
Tegyük bele a lazacszeleteket és alaposan kenjük rájuk a szószt.

Zöldfűszeres spárga

A spárgát készítsük elő. Törjük le a fás végét.
Egy serpenyőben forrósítsuk fel a Vénusz Plusz zöldfűszeres olajat, majd dobjuk rá a spárgákat.
Mehet rá só-bors, citromlé és citromhéj is. Ha nagyon vastagok, akkor mehet hozzá pici víz is.
Addig süssük, hogy ress legyen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 40 p

További kipróbált receptek

A lazacot általában simán megsütve szoktuk fogyasztani, de érdemes kipróbálni ezt az ízgazdag-krémes verziót is. A Vénusz Plusz szárított paradicsomos zöldségkrémmel szuper lesz a szósz. Mellé sült spárgát kínálunk, amit a Vénusz Plusz zöldfűszeres fűszerolaján pirítunk meg.