halételek lazacreceptek

Lazacos kuszkuszcsomagok

Glaser

2adag

Idő

40p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

300 g lazac (2 filé)
100 g sárgarépa
4 közepes db újhagyma
1 ek napraforgó olaj
150 g kuszkusz
0.5 tk fahéj
1 kk ras el hanout
250 ml zöldség alaplé (forró)
1 tk citromhéj
0.5 db citrom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 tk petrezselyem

577

Kalória

43g

Fehérje

72.7g

Szénhidrát

11.5g

Zsír

279.2g

Víz

69g

Koleszterin

8.6g

Élelmi rost

5.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
18% Szénhidrát
3% Zsír

150g lazac

191 kcal
50g sárgarépa

18 kcal
184g újhagyma

35 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
75g kuszkusz

282 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g ras el hanout

0 kcal
125g zöldség alaplé

9 kcal
1g citromhéj

0 kcal
43g citrom

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 577 kcal

11% Fehérje
18% Szénhidrát
3% Zsír

300g lazac

381 kcal
100g sárgarépa

36 kcal
368g újhagyma

71 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
150g kuszkusz

564 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g ras el hanout

0 kcal
250g zöldség alaplé

18 kcal
2g citromhéj

1 kcal
85g citrom

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal

Összesen 1155 kcal

11% Fehérje
18% Szénhidrát
3% Zsír

23.7g lazac

30 kcal
7.9g sárgarépa

3 kcal
29.1g újhagyma

6 kcal
0.6g napraforgó olaj

6 kcal
11.9g kuszkusz

45 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g ras el hanout

0 kcal
19.8g zöldség alaplé

1 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
6.7g citrom

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 92 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
18% Szénhidrát
3% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
43 g

Zsír

Összesen
11.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1435.7 g
Cink
2 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
130 mg
Vas
3 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
579 mg
Nátrium
569 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
72.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
279.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
481 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
653 micro
K vitamin:
239 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
103 micro
Kolin:
153 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
1548 micro
β-karotin
4360 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1386 micro

Összesen 577 kcal

11% Fehérje
18% Szénhidrát
3% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
86 g

Zsír

Összesen
22.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
138 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2871.5 g
Cink
4 mg
Szelén
96 mg
Kálcium
260 mg
Vas
7 mg
Magnézium
206 mg
Foszfor
1159 mg
Nátrium
1138 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
145.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
558.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
961 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
12 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
74 mg
D vitamin:
1305 micro
K vitamin:
479 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
206 micro
Kolin:
307 mg
Retinol - A vitamin:
105 micro
α-karotin
3095 micro
β-karotin
8721 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
2771 micro

Összesen 1155 kcal

11% Fehérje
18% Szénhidrát
3% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
227.3 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
90 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
44.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
103 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
245 micro
β-karotin
690 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
219 micro

Összesen 92 kcal

Elkészítés

A sárgarépát meghámozzuk, mossuk, majd ferdén kb. 0,5 cm vastagságú szeletekre vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, mossuk, és gyűrűkre vágjuk.
Az olajat egy serpenyőben felhevítjük, hozzáadjuk a sárgarépát és hagymát, kb. 3 percig pirítjuk, sóval, borssal fűszerezzük.
A kuszkuszt, a fahéjat és a ras el hanout-ot a zöldségekhez adjuk, felöntjük a forró levessel, és lefedve alacsony hőmérsékleten kb. 5 percig hagyjuk állni, míg a kuszkusz magába szívja a levest. Ha szükséges, még öntünk hozzá levest.
A filéket megmossuk, papírtörlővel szárazra itatjuk, sózzuk, borsozzuk, citromhéjjal és petrezselyemmel megszórjuk.
Letépünk két nagyobb darab sütőpapírt. Elosztjuk rajta a kuszkuszt, ráhelyezzük a halfiléket, amelyekre 2-2 szelet citromot helyezzünk, majd lazán becsomagoljuk.
Betoljuk a 200 fokra előmelegített sütőbe, és alulról a második sínen 15 perc alatt megsütjük. A csomagokat tányérokra tesszük, és az asztalnál bontjuk ki.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Az illatos kuszkusz meg a hal, egyszerű és finom. A neten akadtam erre a receptre, ott curry porral volt készítve, de én most inkább a ras el hanout-ot részesítettem előnyben. Tálaljuk citromhéjjal, citromlével, sóval, borssal ízesített joghurttal.