halételek lazacreceptek

Lazacos kuszkuszcsomagok

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Glaser

2adag

Előkészítés

25perc

Sütés

15perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

11% Fehérje
18% Szénhidrát
3% Zsír

150g lazac

191 kcal
50g sárgarépa

18 kcal
184g újhagyma

35 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
75g kuszkusz

282 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g ras el hanout

0 kcal
125g zöldség alaplé

9 kcal
1g citromhéj

0 kcal
43g citrom

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 577 kcal

11% Fehérje
18% Szénhidrát
3% Zsír

300g lazac

381 kcal
100g sárgarépa

36 kcal
368g újhagyma

71 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
150g kuszkusz

564 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g ras el hanout

0 kcal
250g zöldség alaplé

18 kcal
2g citromhéj

1 kcal
85g citrom

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal

Összesen 1155 kcal

11% Fehérje
18% Szénhidrát
3% Zsír

23.7g lazac

30 kcal
7.9g sárgarépa

3 kcal
29.1g újhagyma

6 kcal
0.6g napraforgó olaj

6 kcal
11.9g kuszkusz

45 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g ras el hanout

0 kcal
19.8g zöldség alaplé

1 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
6.7g citrom

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 92 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

11% Fehérje
18% Szénhidrát
3% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
43 g

Zsír

Összesen
11.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1435.7 g
Cink
2 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
130 mg
Vas
3 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
579 mg
Nátrium
569 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
72.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
279.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
481 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
653 micro
K vitamin:
239 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
103 micro
Kolin:
153 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
1548 micro
β-karotin
4360 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1386 micro

Összesen 577 kcal

11% Fehérje
18% Szénhidrát
3% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
86 g

Zsír

Összesen
22.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
138 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2871.5 g
Cink
4 mg
Szelén
96 mg
Kálcium
260 mg
Vas
7 mg
Magnézium
206 mg
Foszfor
1159 mg
Nátrium
1138 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
145.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
558.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
961 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
12 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
74 mg
D vitamin:
1305 micro
K vitamin:
479 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
206 micro
Kolin:
307 mg
Retinol - A vitamin:
105 micro
α-karotin
3095 micro
β-karotin
8721 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
2771 micro

Összesen 1155 kcal

11% Fehérje
18% Szénhidrát
3% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
227.3 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
90 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
44.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
103 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
245 micro
β-karotin
690 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
219 micro

Összesen 92 kcal

Kiemelt recept
2017
Heti menü: melengető télindító ételek túl a megszokott ízeken

Hozzávalók

300 g lazac (2 filé)
100 g sárgarépa
4 közepes db újhagyma
1 ek napraforgó olaj
150 g kuszkusz
0.5 tk fahéj
1 kk ras el hanout
250 ml zöldség alaplé (forró)
1 tk citromhéj
0.5 db citrom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 tk petrezselyem

Elkészítés

A sárgarépát meghámozzuk, mossuk, majd ferdén kb. 0,5 cm vastagságú szeletekre vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, mossuk, és gyűrűkre vágjuk.
Az olajat egy serpenyőben felhevítjük, hozzáadjuk a sárgarépát és hagymát, kb. 3 percig pirítjuk, sóval, borssal fűszerezzük.
A kuszkuszt, a fahéjat és a ras el hanout-ot a zöldségekhez adjuk, felöntjük a forró levessel, és lefedve alacsony hőmérsékleten kb. 5 percig hagyjuk állni, míg a kuszkusz magába szívja a levest. Ha szükséges, még öntünk hozzá levest.
A filéket megmossuk, papírtörlővel szárazra itatjuk, sózzuk, borsozzuk, citromhéjjal és petrezselyemmel megszórjuk.
Letépünk két nagyobb darab sütőpapírt. Elosztjuk rajta a kuszkuszt, ráhelyezzük a halfiléket, amelyekre 2-2 szelet citromot helyezzünk, majd lazán becsomagoljuk.
Betoljuk a 200 fokra előmelegített sütőbe, és alulról a második sínen 15 perc alatt megsütjük. A csomagokat tányérokra tesszük, és az asztalnál bontjuk ki.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 48
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1493
Feltöltés dátuma: 2016. május 01.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - halételek
- kategória:
  - lazacreceptek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nem olcsó
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Glaser 1980 recept

Az illatos kuszkusz meg a hal, egyszerű és finom. A neten akadtam erre a receptre, ott curry porral volt készítve, de én most inkább a ras el hanout-ot részesítettem előnyben. Tálaljuk citromhéjjal, citromlével, sóval, borssal ízesített joghurttal.